10月31日，东海县水份在17%以下，杂质在1%以下，出米率在68%的稻谷收购价0.86元/斤，出米率在71%的稻谷收购价0.88元/斤；从东海县米业有限公司了解到，精制色选米出厂价1.30元/斤，高出本地小米厂产的抛光大米120元/吨，且产品远销河南、新疆、广东、福建、山东等省市。徐州东部本地市场新粳稻平均收购价为每吨1720元，与下旬初持平。目前，个体粮食经纪人下村上门收购价为每吨1640元，集镇收购大户在门市挂牌收购价为每吨1700元，私营大米加工企业就厂收购价为每吨1760元，国有商贸企业挂牌收购价为每吨1770元。目前，本地市场粳米价格变化也不大，据监测，普通新粳米市场零售价为每吨在2700元左右，地产优质大米市场价格在每吨2900元左右。扬州一般杂交稻收购价格0.85―0.91元/500克，较上年提高了0.10元/500克，粳稻收购价格0.88―0.96元/500克，较上年提高0.05元/500克；粮食批发市场普通大米批发价每500克1.35元，双兔香大米价格每500克1.47元，部分农贸市场大米零售价已从每500克1.45元，价格有所回落。