杭州市场大米稳中趋跌_价格行情_大米/碎米_资讯

10月份，杭州粮油市场运行的主要特点可概括为：大米价格跌多涨少，食用油价格屡创新高，面粉价格运行平稳，大豆和花生仁价格创历史新高。其中大米品种阐述如下：
　　10月份，杭州市场大米价格呈现出：跌的品种多，涨的品种少；跌的幅度大，涨的幅度小的特点。
　　据市场监测显示，10月31日与9月30相比，其中场内销量最大的安徽产标一晚粳米批发价（下同）下跌0.06元/公斤，跌幅为2.1%，现价2.74元/公斤；销量排名第二位的江苏产特制晚粳米也下跌0.06元/公斤，跌幅2.0%，现价2.90元/公斤；圆粒东北晚粳米下跌0.04元/公斤，跌幅为1.3%，现价3.04元/公斤；安徽产标一晚籼米上涨0.02元/公斤，涨幅为0.8%，现价2.46元/公斤；安徽产标一粳糯米下跌0.30元/公斤，跌幅7.9%，现价3.50元/公斤；安徽产标一籼糯米没有变化，现价仍为3.30元/公斤；浙江产标一早籼米没有变化，现价2.46元/公斤。
　　据业内人士分析，杭州市场10月份晚粳米价格下跌的主要原因：一是10月份到达杭州市场的晚粳新米数量比较多，造成市场内的晚粳米供大于求；二是今年晚粳稻丰收，造成产区粳稻价格下跌；三是10份许多国有储备库还没有开始收购，导致10月份流入市场的晚粳新米比较多；四是10月份的晚粳新稻收购价格离国家制定的最低保护价每市斤0.75元还高出不少。
　　据了解，10月下旬，安徽、江苏及浙江等地出现柴油供应紧张情况，部分运粮柴油汽车只能买到黑市的柴油，而黑市的柴油要贵一些，使得运输粳米的柴油汽车运费提高，晚粳米价格下跌的态势得到遏制。
　　尽管今年10月份晚粳米价格下跌，但与去年同期相比，晚粳米却均有不同程度的上涨。据监测，今年10月31日与去年10月31日相比，其中安徽产标一晚粳米上涨0.16元/公斤，涨幅为6.2%；江苏产特制晚粳米上涨0.06元/公斤，涨幅为2.1%；普通圆粒东北大米上涨0.04元/公斤，涨幅为1.3%。
　　而晚籼米上涨的原因：一是受柴油供应紧张，造成晚籼米运输费用提高；二是前期晚籼米价格比较低，造成部分农民不愿意出售晚籼稻，使得上市的晚籼稻减少；三是10月底安徽天气下雨，造成农民稻谷出售减少；四是目前的晚籼稻谷已经比较干，水分比较低，质量比较好，还有就是国有粮库的收购已经开始。
　　而糯米价格下跌的主要原因是今年产的新糯米已经大量上市，造成近期供大于求。据笔者了解到：由于这二年，市场上糯米价格一直比较高，使得今年种植糯稻的农民特别多，再加上今年天气比较适宜糯稻生长，使得今年新上市的糯稻质量好、产量高、水分低。