10月31日，徐州东部市场新产中等质量杂交稻平均收购价为每吨1640元，比上、中旬刚上市时的价格（1500元）上涨140元，其中：个体粮食经纪人走村串户收购价为每吨1560元/吨，私营大米加工企业就厂收购价1680元/吨；宿迁晚籼稻收购价格1715元/吨，出库价格1735元/吨；淮阴地区常规杂交籼稻购销价格维持在目前的1580元-1600元/吨，国有粮食购销企业及本地的大米加工企业收购价格1620元/吨。江苏镇江粳稻开秤价为88元/百斤左右；江苏东海县新粳稻收购价格有所下降，加工企业稻谷收购价为：水分在17%点、杂质在3%以下的稻谷收购价格为0.85元/斤，较10月中旬每吨下降60元。加工企业收购量较大，每天收购在百吨以上能较好地满足供求需要。大米加工企业现出厂价1.24元/斤，与10月中旬抛光大米价格的1.32元/斤相比，每吨下降160元。本地大米市场零售价在1.40元/斤－2.00元/斤之间，较10月中旬大米市场价格每吨下降100元。