英国管家。
本报讯 近年来，随着英国电视连续剧《唐顿庄园》大热，英国贵族的庄园生活及其等级分明的佣人制度引起了很多外国观众的浓厚兴趣。
而在现实生活中，唐顿庄园式的英国管家却纷纷走向海外，到迪拜和新兴经济体国家掘金。他们凭着一丝不苟的专业表现和态度，年薪轻松超过一百万元人民币。
（熙怡）
管家“古董”变时兴
年薪高平均水平5倍
在英国，管家似乎是属于旧时代的“老古董”。然而，这些仪表堂堂、经过职业培训的英国管家们在一些新兴经济体国家却炙手可热，当地的权贵阶层很乐意一掷万金，享受英国管家的贴身服侍和照料。
据英国媒体报道，在迪拜，一些受雇于富人家庭的管家虽然也像《唐顿庄园》里的管家一样住在大宅子的楼下，但是，他们享受的薪酬不仅不会低人一等，而且足以傲视普通的工薪阶层。
英国伦敦管家协会会长莎拉·拉曼尼表示，该协会今年新培训的管家，在阿联酋的年薪已涨至10万英镑（约合96.7万元人民币）至15.8万英镑（152.8万元人民币）左右。而英国2012年的平均年薪为2.5万英镑左右。
拉曼尼表示，英国管家有着悠久的传统和优良的口碑，而英剧《唐顿庄园》的热播更是在无意中为英国管家起到了很好的宣传效应。很多新兴经济体的新贵阶层都为英国管家那种贵族气质和专业表现所倾倒。“英国管家令这些富人家庭觉得分外体面。”她说。
年薪7万镑 带薪假两月
乘私人飞机回家是“标配”
现年37岁的迪伦在3年前开始接受管家职业培训。2011年，他受雇于居住在迪拜棕榈岛上的一个富商人家，当上职业管家。
“一开始我的年薪是3.5万英镑，所有旅费和在迪拜的所有开支都报销。现在我的年薪涨到7万英镑。当然，我非常努力地工作。”迪伦说。
据迪伦透露，现在，他每隔两周都要陪同主人出行一次，而且理论上一周七天、一天24小时全天候待命。“每次出行，我负责收拾好主人所有的行李，预订好机票和酒店，在餐馆订位，收集购物攻略。我还必须确保他在旅途中保持优雅的仪容，在炎热天气下补充足够的水分。”
除了享受迪拜政府的免税政策外，迪伦每年8月和9月都可以享受带薪探亲假，回英国探望家人。迪伦回家乘搭私人飞机是“标配”，运气好的话，他还可以得到主人提供的豪华公寓和旅行津贴。迪伦表示，他的运气经常很好。
职责奇怪：
给猫鼬找保姆
不过，世上没有免费的午餐。拿着高于常人的工资，迪伦也需要完成不同于朝九晚五的工作的职责。
“我遇到的最疯狂的任务是要给主人随手救下的猫鼬宝宝找一个临时保姆。最后，我们把它们运到欧洲，找了一家很好的动物园把它们安顿下来。”
在主人65英尺游艇上接受采访的管家亚当则表示，“现在，船上都是达官贵人，他们有着各种各样奇怪的高要求。有一次，我们推迟了一个晚宴，因为其中一名VIP客人不愿意用瓷盘用餐，我们必须立刻让人从欧洲空运一批特制的玻璃碟子过来。”
亚当说：“上周，主人让我乘坐私人飞机飞到瑞士山区里买那里特产的咖啡。”
尽管如此，亚当热爱他的工作。他目前年薪9万英镑，奖金另计。不过，他为此付出的代价是长期与家人分居。
英国管家守则
1. 永远不要在用餐或商务会议场合接电话。把注意力放在人而不是手机上。
2. 永远记得为他人开门，无论性别或身份。
3. 绅士永远不会直接用瓶子喝啤酒，只有孩子才那样做，绅士要用杯子。
4. 尊重你所在的国家。
5.学习西餐中16种勺子的功能。永远不要混淆茶匙和糖匙。
（熙怡）