据市场监测，进入8月份，虽然天气炎热，上海粮油市场上交易清淡、销量趋减，但是粮油价格保持坚挺，大米价格呈现稳中趋涨态势。据上海粮食批发市场价格监测数据显示：
8月6日优质粳米平均价3.15元/公斤，较7月底3.13元/公斤上涨0.02元/公斤，涨幅0.63%；普通粳米平均价2.80元/公斤，较7月底2.74元/公斤上涨0.04元/公斤，涨幅1.45%；早籼米平均价2.24元/公斤，较7月底2.26元/公斤下跌0.02元/公斤，跌幅0.88%；中晚籼米平均价2.41元/公斤，较7月底2.40元/公斤上涨0.01元/公斤，涨幅0.41%。
据分析，上海市场7月份大米价格整体趋软，近日大米价格由弱走强，主要一是受近期国内物价指数上涨较快影响；二是南方产区洪涝灾害严重，江苏、安徽一些米厂停止大米加工；三是粳稻库存减少，粳稻货紧价扬，三是农资产品价格上涨，导致种粮成本提高，粮农种粮意愿减弱。早籼米主要是受新粮上市冲击。预计短期上海市场大米价格仍有上涨动力。