据市场监测，新年以来，安徽蚌埠市场粮源丰富，购销趋活，交易正常。目前市场上大米销量趋缓，价格趋于平稳运行。
目前市场上，粳米3.53元/公斤，籼米：3.2元/公斤，均与上周价格持平；混合小麦：1.84元/公斤，比上周的1.82元/公斤上涨0.02元/公斤，涨幅1.1%。特一粉：2.51元/公斤，特二粉：2.32元/公斤，均与上周价格持平；玉米（新）：1.72元/公斤，比上周的1.74元/公斤下跌0.02元/公斤，跌幅1.1%。大豆：3.6元/公斤，比上周的3.7元/公斤下跌0.1元/公斤，跌幅2.7%。豆油：8.6元/公斤，与上周价格持平。
据业内分析，春节供应在即，粮油市场逐步进入消费旺季，粮油需求量趋升。预计，后期蚌埠市场大米行情看好，价格将稳中趋升，但涨幅不是很大。