河南商报记者 赵卓/摄
河南商报记者 陈清利 郑雪 陈晓丽 王艳 实习生 王靓
对餐饮店、夜市摊、KTV等销售场所而言，只卖一个品牌的啤酒，尽管不能满足所有消费者
河南商报记者调查发现，一家150平方米的餐饮店，只要仅卖一个品牌的啤酒，一年便能从啤酒代理商那里领到6000块钱。一些上规模的大饭店，一年甚至可得20万元的免费酒。
现状
啤酒“包场”竞争激烈
“只要饭店一开，就会有各种啤酒品牌的代理商找上门来。”郑州市棉纺东路一家餐饮店的负责人说，为了让饭店卖自己的啤酒，啤酒代理商免费给饭店制作门头、送冰柜……只要仅售一个品牌的啤酒，餐饮店便可获得“好处费”。
经营火锅店的李松波，放弃了前几年与百威的合作，今年转为“拥抱”嘉士伯，对方开出的条件是以代理价向该店提供啤酒。
“之前已有三四家啤酒代理商来找过我，其中有两家还是同一品牌的代理商。”同是经营火锅店的武建涛表示，啤酒代理商之间的竞争十分激烈，他则拿到比出厂价还便宜的进货价格，最终选择了雪花啤酒。
河南省酒业协会一位人士表示，随着河南的啤酒厂被不断兼并，郑州市场上的啤酒品牌也越来越集中。一些大品牌企业为争夺市场份额，往往会通过降价与其他品牌竞争。而啤酒消费的终端—餐饮店、夜市摊、KTV这些场所，则成了竞争的主要场所。
“专场费”、“上柜费”、“赞助费”，虽叫法不同，实质上都是啤酒代理商以送现金、送产品的方式诱惑商户，签下合作协议，这种协议一般是一年一签。
说法
大餐饮店能得20万元的免费酒
据饭店老板透露，啤酒代理商对不同饭店的“待遇”也不同。“代理商会根据饭店某一季度中，酒水消费所占营业额的比例，对饭店提出不同的‘买断’条件，有些还会提供‘上柜费’。”
例如，对一些约150平方米的餐饮店，只要生意差不多，餐饮店一年便能从啤酒代理商那里领到6000块钱的“好处费”。
记者了解到，为了吸引商户搞品牌专场，代理商也会先免费送给餐饮店一部分啤酒，之后再让其掏钱进酒。
具体来说，小一点的餐饮店每年能够得到价值两三万块钱的免费啤酒，大餐饮店甚至能得到价值20万元的免费啤酒。
一位经营火锅的老板还表示，他与某品牌啤酒代理商签下了一年的协议，一年中该店只售该品牌的啤酒，而代理商则以低价向其供货。“市场上的一般进价是每瓶1.48元，我们家的进价是每瓶1.05元，比出厂价还低。”
与餐饮店的情况相同，各类买断“专场”的手段，也同样使用到了夜市摊、KTV等众多啤酒消费场所中。不同的是，KTV一般是与代理多个品牌的大经销商合作，从经销商处获得“好处费”。
感受
有人买账，有人说NO
啤酒代理商为争抢专场，费尽心思。但啤酒专场“圈地”激烈，郁闷的却是消费者。
在一家做某啤酒品牌专场的饭店里，一位刚用完餐的顾客表示：“这啤酒喝得有点不情不愿”。
有人爱吃咸，有人爱吃甜，所谓众口难调，每个人对啤酒口味的喜好也相差很大。由于饭店啤酒的“垄断”销售，不少顾客往往为不喜欢的口味埋了单。
“喝啤酒，应拒绝被动消费。”家住北环的岳先生说，他比较喜欢喝青岛啤酒，但小区周边餐饮店、夜市摊的啤酒却以雪花居多。
为避免被动消费，他一般会自带家中冰箱的啤酒去餐饮店。如果来了朋友，则会选择有青岛啤酒的餐饮店去消费。
“一个品牌的啤酒太单一，满足不了顾客的需求，做生意还是要考虑到顾客的需求。”信阳春天的老板张兰表示，尽管之前有不少品牌的代理商找她合作，但是都被她拒绝了。
算账
仅卖一个品牌的啤酒，商家利润更高
在郑州的一些丹尼斯便利店内，一听330毫升的哈尔滨冰爽啤酒的销售价格还不到2.5元，且3块钱能买不少品牌的一瓶啤酒。
与便利店、超市内的售价相比，如今郑州餐饮店、夜市摊上的啤酒价格已经基本进入了4元时代。
4元、6元、8元与10元，是现在一般餐饮店内一瓶啤酒可选择的价位。
河南商报记者调查发现，在郑州市场销售量较大的一个啤酒品牌的低端产品，厂家的供货价仅为每瓶1.48元。这款啤酒却基本上被餐饮店、夜市摊卖到了4元。加上每个啤酒瓶可卖0.1元，一瓶啤酒的利润高达2.62元。
销售价格越高的啤酒，其利润也越大。这意味着，餐饮店、夜市摊一瓶啤酒的利润不会低于2.5元，利润率高达177%。
需要指出的是，从表面上计算，商家销售啤酒的利润率已经高达177%，如果再加上经销商给予的“好处费”，餐饮店、夜市摊与KTV等场所的获利将更为可观。
观点
“包场”
不是正常市场竞争
对餐饮店、夜市摊等场所只卖一种啤酒的做法，律师们认为，“包场”现象不是正常的市场竞争，属于不正当竞争行为，甚至可列入商业贿赂范畴。
餐饮店、夜市摊收了所谓的“进店费”“买断费”，让一种产品独霸一方，而不让其他品牌的产品流通，这一做法看似是自己的一种经营手段，但实际上剥夺了消费者的选择权。
消费者发现后可向工商部门举报，工商部门可根据《中华人民共和国反不正当竞争法》和《关于禁止商业贿赂行为的暂行规定》予以立案调查。
“啤酒价格不高，造成了只卖一种品牌的现象出现。”我省酒水行业内一位人士认为，消费者之所以自带白酒去餐饮店消费，是因为餐饮店内的白酒价格过高而造成的。而啤酒价格相对不高，消费者认为没有自带的必要，便造成了今天不少消费场所啤酒被买断的现象。
