据报道,这是朝日和麒麟试卖新产品的创意手法,他们最后会选择最可能热销的新品扩大销售。
麒麟的12款鸡尾酒,以一番搾品牌啤酒调入凤梨、葡萄柚和蕃茄汁,也可选黑醋栗或柠檬酒,搅拌前能在杯内创造多层次色彩。朝日新品则结合旗下超爽啤酒(Super Dry)和可尔必斯。
偏好甜味的女性顾客反应颇佳,促销的热闹气氛也有助掩饰啤酒业的黯淡数据。随日本人口老化,国内啤酒市场正在萎缩,2012年出货下滑1%至4.38亿箱,比1994年巅峰期锐减约24%。这也是朝日和麒麟为何费尽心思开发新客群。麒麟母公司麒麟控股社长三宅占二说:“我们想为品牌年轻化奠基。”日本啤酒季实验始于2010年。朝日率先在东京银座设立临时啤酒吧,供应温度近乎冰点的Super Dry啤酒,结果该款啤酒爆红。朝日后来在日本各地加开“超冰凉啤酒吧”,并在5500家餐厅和酒吧广设供应这种冰啤酒的机器。