目前，受多种因素影响，白酒行业处于深度调整期，为摆脱困境寻求发展，不少白酒企业开始关注年轻消费群体，纷纷推出时尚潮品，如 “嗨，80”、“江小白”等，虽在打造初期市场反响不错，却引起广泛争议，业内人士认为，白酒年轻化仍处于“培育”阶段，想摆脱“伪命题”的符号，还有很长的路要走。
伪命题
白酒年轻化颇受争议
“朋友圈里的人都比较反感酒桌文化，聚会还是喝啤酒多，很随意。”刚工作满一年的王朔说。
调查显示，白酒消费人群主要集中在30岁~55岁，30岁以下的消费者中经常饮用白酒的人群所占比率较低。新生代80后、90后消费群体对白酒并不太感兴趣，主动消费不强。
有分析人士认为，相比白酒的辛辣口味，年轻消费者更加偏向于口感柔和的啤酒和葡萄酒，而白酒的严肃、刻板印象“根深蒂固”，很难迎合年轻消费者，即便前段时间众酒企纷纷走时尚路线，但过了新鲜劲儿之后，年轻消费者能否长期买账则成为难题。
河南省酒业协会副秘书长张成贵告诉记者，白酒年轻化是一个不合时宜的伪命题，是白酒过于精细化的极端表现，时尚化产品并不能承载白酒文化，如仅仅作为功能性产品在市场竞争中优势不明显，而且年轻人并没有经济实力大量消费白酒。
同时，还有观点认为，白酒年轻化虽是趋势，但仅凭名字和包装难以吸引消费者，一味求新而摒弃传统无异于“揠苗助长”；就目前来看，年轻人可能不太重视白酒，但并不意味着放弃白酒，其消费观念和消费需求会随着年龄的增长而变化，届时这群年轻人将逐步主动或被动地成为白酒的目标消费人群。
此外，饮用方式是否可以混搭、营销方式不够时尚、品牌诉求弱等也是争议聚焦的问题，白酒的年轻化转型并不那么顺利，目前仍处“培育”阶段，大多酒企对年轻化概念的认识还停留在表面，这是一个长期的系统工程。
寻出路
研究年轻人消费需求
一白酒行业营销专家称，80后、90后终将成为白酒消费的主力人群，这个回归过程将是一个巨大的时间空缺，白酒企业当然不会无视，研发时尚产品发力年轻消费市场已是行业趋势，问题是，如何真正赢得消费者青睐。
业内人士认为，白酒年轻化既不是简单机械地模仿洋酒，也不是仅仅靠度数、口感或饮用方式等某一个方面的调整变化就能一蹴而就，其关键在于将白酒的品牌形象、情感定位与80后、90后年轻一代的消费者联系起来。
“忽略白酒的本质属性，单从迎合或适应80后、90后消费方式变化的主观臆想的角度提出白酒时尚化的命题是片面的、不妥的。白酒时尚化一定要以白酒传统化为前提和根本，只能适度在产品包装、渠道推广、终端消费方面做一些形式创新的东西。” 郑州煮酒阁营销策划机构董事长李策表示。