在全球食品价格大幅度飙升的背景下，玉米、大豆等农作物的全球性涨价直接影响到了国内肉、油等食品价格。记者昨日从省粮食局获悉，上周以来，江苏省食用油市场价格坚挺，部分品种价格出现上涨，业内人士预计食用油的上涨压力在一段时间内将仍然存在。同时，在进入夏季之后，该省稻米价格也将有所回升，粮油等主副食品市场将进一步走热。
下月起米价将会回升
据省粮食局预测，5月份以来，全国粳稻价格基本稳定，但是夏季来临后，农民手中的稻谷逐渐减少，供给能力将会下降，而随着需求相对增加，今后一段时间稻米市场供大于求的现象将有所改变，这一变化也将传导到市场零售的米价上。省粮食局在对市场行情进行分析的基础上认为，近一段时期，该省正将迎来市场上稻米青黄不接之时，另外人们也在准备采购大米，以备农忙时节消费，推动了市场消费需求的回暖，市场大米价格预计在6月份会出现上涨行情，而价格的高峰将在七八月份出现。继上月底花生油价格大幅上涨后，豆油、棉油、棕榈油等食用油价格在上周均出现不同程度的上浮。在零售市场上，南京各大超市这两天普遍调整了金龙鱼二代食用调和大豆油的价格，5升桶装的价格已经冲破了50元大关。
食品涨价需理性看待
猪肉涨价、食用油涨价、面粉涨价……今年以来，关于食品价格上涨的消息几乎没有间歇过，上个月江苏居民消费价格指数中，就数食品涨价最厉害，同比涨幅达到6.7%。不过，专家建议，在未来消费物价仍面临上行压力之时，大家可以换个角度来看待物价上涨的效应。比如那些定价能力较强、存在刚性消费需求的行业，还有如金银珠宝、建材等消费升级型产品，往往能从物价上涨中获利，作为个人来说，如果投资这样的公司，在一定程度上就可以成为物价上涨的受益者。普通百姓面对物价上涨的承受能力越来越强的同时，也不妨利用各种理财工具，积极寻找应对之策，同样可能从物价上涨中获益。