八月的青岛浪花与酒花同舞，夏季的岛城激情与浪漫狂欢，第23届青岛国际啤酒节即将开启狂欢大门。第23届青岛国际啤酒节指挥部总指挥夏正启8月7日接受记者采访时表示，今年啤酒节将打造一届集休闲、娱乐于一体的“百姓的节日”。
记者：今年是迁址办节的第二年，办节场地布局有什么改变？
夏正启：本届啤酒节将继续在崂山区世纪广场啤酒城举办。世纪广场啤酒城南起香港东路，北至崂山区政府南门前仙霞岭路，共计20万平方米。节日期间，苗岭路(云岭路至秦岭路段)、梅岭东路(云岭路至青岛市崂山风景区管理局段)道路将封闭作为步行街。会场分为五大片区：广场品酒演艺区(青岛啤酒(600600,股吧)激情广场)、啤酒大篷品饮区、嘉年华娱乐区、文化美食博览区和慕尼黑皇家HB水晶宫(本届啤酒节期间全面开放)；节日期间，开城式、啤酒品饮、嘉年华娱乐、文娱演出、饮酒大赛、经贸展示及闭幕式等七大板块活动将在上述片区举办。
记者：今年啤酒节在办节理念与办节模式上有什么变化？
夏正启：今年啤酒节的办节口号是“多彩啤酒节，乐享新生活”，要打造一届集休闲、娱乐于一体的“百姓的节日”。同时，我们创新办节理念，从“安全”、“生态”、“智慧”、“文化”四方面着手，进一步夯实节日的核心竞争力。
记者：今年的啤酒节招商情况和品饮面积较往年有哪些突破？
夏正启：今年的参节啤酒品牌数量再创新高，共有来自18个国家的27个品牌300余种啤酒亮相世纪广场啤酒城，除青岛啤酒、美国百威和米勒、荷兰喜力、丹麦嘉士伯、爱尔兰健力士、墨西哥科罗娜、英国纽卡索以及新加坡虎牌等世界知名品牌外，塞尔维亚鹿牌与泰国胜狮等品牌也将首次亮相啤酒城，为参节游客带来全新的品饮体验。
记者：今年啤酒节在保障食品安全方面做了哪些工作？
夏正启：今年所有啤酒大篷食物原材料与食用油都将由官方统一配送，避免食品加工在流通环节的“二次污染”。今年啤酒城内所有啤酒大篷配餐间的厨房废油都将被统一回收，然后转化为生物柴油。
记者：今年啤酒节在网络化上有什么创新？
夏正启：“智慧”是今年啤酒节的办节理念之一。本届啤酒节开通了官方微信公众账号，wifi也将覆盖整个崂山区世纪广场啤酒城，游客在世纪广场啤酒城内的任何位置都可以搜索CMCC账号登录，享受免费上网服务，各个啤酒大篷也将设立专用无线网供游客使用。同时，啤酒节指挥部还将上线青岛国际啤酒节的官方应用平台，在平台上游客们可以了解啤酒节交通、停车、导览、互动以及咨询等方面的实时信息，也可以通过玩游戏兑换积分参与相关互动活动。
记者：啤酒节一直是“百姓的节日”，今年啤酒节将通过什么方式来给市民游客营造一个生活化的氛围？
夏正启：本届啤酒节既要追求热烈欢腾的场景，同时更加注重节日与群众生活情趣的契合，引导消费者把啤酒节作为聚会休闲的主要场所之一。在活动板块的设置和组织方面，本届啤酒节不仅注重本土文化内涵的提升，同时还力求融合多元文化。节日期间，将举办百姓大舞台、泰国文化艺术节、香港时尚购物展、宝岛台湾特色演绎、全球酒王争霸赛以及城市摇滚音乐节等活动，让节日成为百姓喜爱的一种生活方式，培养公众热衷参节、乐享生活的休闲式趣味。
记者 周晓荷