本期（03.05-03.11），江西抚州稻米市场价格稳中小幅回落，食用油市场价格走势平稳。具体行情：
稻谷：本期市场上晚籼稻和籼糯稻收购价格略有回落。其中本地产普通晚籼稻收购价由上期的86元/百斤跌至目前的84元/百斤，跌幅2.33%；“923”晚籼稻收购价稳定在94元/百斤；泰国丝苗在88元/百斤；籼糯稻市场收购价跌至春节前112元/百斤，跌幅1.75%。
稻谷批发市场上本地产普通型早、晚稻谷成交价格基本与上期持平。其中2005年产普通早籼稻出库价在1480元/吨；2005年产普通晚籼稻出库价1520元/吨。市郊剪子口粮油批发市场上私营批发商出售早籼稻市场成交价1500元/吨，晚籼稻1540元/吨。
稻谷销售成交较为活跃，南方各主产省湖南、湖北、江西、安徽等将在3月14日同时组织新一轮的稻谷竞价交易会，近40万吨的早籼稻和晚籼稻投放上市交易。大量稻谷上市在近期直接影响稻谷的价格走势，有效缓解市场对稻谷的供需矛盾，预计在新早稻上市前的一段时期，南方稻谷价格走势将以平稳为主。
大米：批发市场上各类大米批发（出厂价）和零售价格基本稳定。其中本地2006年产普通圆粒早籼米批发价2240元/吨，优早402在2300元/吨；2006年产普通晚籼米在2360元/吨，06年产“65002”中籼米在2400元/吨，其他晚米（金优桂99、923品种）在2600元/吨；新产籼糯米稳定在4000元/吨。
零售市场上普通早籼米和晚籼米价格略显平稳走势。其中本地2006年产圆粒早籼米价格在2260元/吨，长条型早籼米在2400元/吨；2006年产普通晚籼米在2400元/吨，2006年产“65002”晚籼米在2500元/吨，金优99优晚米2600元/吨，923晚米3200元/吨；泰国产香米3600元/吨；本地产籼糯米4900元/吨；泰国产糯米5000元/吨。
食用油：本期零售市场上食用油价格走势稳定在春节期间的价格水平。以5升装为例，“福临门”调和油价格在51.50元/桶，菜籽油在47.50元/桶；“香满园”调和油在49.50元/桶，菜籽油在47元/桶；“金龙鱼”调和油51.5元/桶，菜籽油50元/桶。