本次抽样检验依据有：《啤酒产品质量监督抽查实施规范》，涉及的标准有：GB 4927-2008《啤酒》及国家相关规定和要求。啤酒的检验项目为：食品标签、甲醛、酒精度、原麦汁浓度、二氧化碳、双乙酰、蔗糖转化酶活性、铅(Pb)、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等。
2013年东莞市食品生产环节定期抽样检验第二批合格产品及企业名单（啤酒）
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生产企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
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华润雪花啤酒(广东)有限公司 |
雪花啤酒纯生10.0°P |
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330ml×24瓶/箱 |
2013-01-28 |
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华润雪花啤酒(广东)有限公司 |
雪花啤酒勇闯天涯10.0°P |
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500ml×12瓶/箱 |
2013-02-15 |
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东莞市珠江啤酒有限公司 |
珠江0度清醇啤酒 |
珠江 |
600ml/瓶 12瓶/箱 |
2013-02-26 |
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金威啤酒(东莞)有限公司 |
金威啤酒 |
金威 |
600ml/支 |
2013-03-18 |
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金威啤酒(东莞)有限公司 |
金威啤酒 |
KingWay |
600ml/支 |
2013-03 |