南海网记者为此走访了金盘、国贸、学院路口、海垦天桥等路段的共20多家零售店、超市、批发部、小饭店、大排档、烧烤店,进行了市场调查。
小饭店多不售力加 顾客对啤酒品牌忠诚度低
“眼中无他,只有力加”是为老海南人耳熟能详的广告语了。力加啤酒自1994年落地海南,已经近20年。1998年,力加成为海南销量第一的啤酒品牌,曾经一度占领了海南啤酒市场八成以上的份额。南海网记者采访发现,如今,力加在海南啤酒“老大”的第一把交椅坐不住了,消费者的眼中再也做不到“无他”。
南海网记者走访了不同路段的共10家小饭店、大排档、烧烤店中,有六家卖除力加外的其他品牌的啤酒,有两家卖含力加在内的多种啤酒品牌,有一家只卖力加啤酒。
小饭店(包含大排档、烧烤店)的顾客对啤酒品牌的要求不是太高,饭店提供什么啤酒,顾客们也都能接受。只卖其他啤酒品牌的小饭店的服务员说,“有少数客人会点力加,我们没有力加,他们也喝其他的”。而那家只卖力加啤酒的大排档服务员张女士也表示,客人也会点其他的啤酒,但我们这只有力加,他们也愿意接受。
“以前也卖力加,但今年好像不流行了”,金盘一家川味饭店老板用“流行”来形容这一趋势。部分小饭店对啤酒品牌的选择具有一定的随意性,但有两成饭店老板表示,以前卖过力加,但后来发现不好卖了,就不卖了。
力加仍有市场 销量大不如前
记者调查的商户中,有八成的零售店、日用品商行都表示,力加不如以前好卖了,且没有其他品牌好卖。
罗牛山放心食品连锁超市金盘分店销售三个品牌的啤酒——力加、青岛和燕京。该超市负责啤酒销售的陈先生说,绝大部分的客人喜欢喝青岛啤酒。每个月青岛啤酒可以售出100箱,燕京啤酒可以售出七八十箱,而力加仅仅可以售出20箱。陈先生还告诉记者,有顾客反映,力加的口感没有以前好了。在售后方面,力加也做得不够。卖不出的旧商品,没有及时更换新的产品。
国贸玉沙路玉蓉批发部仅销售力加和青岛两个品牌的啤酒。“以前力加红冠卖得特别好,现在也不行了。力加的销售情况跟以前比,差了许多”,批发部老板刘女士说。该批发部每星期都要进几百箱青岛啤酒,一个月能卖出约2000箱,力加每月只能卖出约300箱。刘女士回忆说,在2011年青岛落地海南后,力加的销售情况就不如以前了。
据调查结果分析,力加的市场份额大大减少,但仍存在着一些钟情于他的消费人群。国贸小吃街旁的一家商行老板说,力加卖得还行,现在买一瓶力加返5毛钱,顾客也比较愿意买。出租司机刘先生是海南本地人,他说,“我还是比较喜欢喝力加,因为是老牌子了,喝习惯了”。
质疑一:力加销量大幅下降
市场竞争激烈 力加垄断局面一去不返
1994年,力加在海南投资建厂,1996年在海南上市。当时,海南市场的啤酒品牌比较单一,力加顺利占领了海南啤酒市场八成以上的份额。如今,海南的啤酒种类丰富,很多啤酒公司对海南市场都比较重视。除了力加,青岛、燕京、雪花等啤酒都比较受到消费者的欢迎。品牌的种类变多了,海南本地市场被瓜分,力加在整个市场的份额自然变小。
面对力加销售量下滑的质疑,海南亚洲太平洋酿酒有限公司公关经理李玲玲回应称,记者抽样调查的结果相对来说是比较片面的。各个商家有他们自己的选择,可能某个商家更青睐于这个品牌,那么就会和这个品牌有更深的合作。另外,在某些超市、卖场销量的好坏,会受到很多客观因素和影响,不能代表所有的地方都销量不好。
李玲玲说,“海南力加啤酒厂的产量还是处于比较正常的状态。如果产量有很大的变化,我们也不会在其他区域建厂了。”据了解,2012年,海南亚洲太平洋有限公司还成立了广州分公司。为了调整产能,力加罐装已经调到广州的厂生产,海南的厂只生产瓶装啤酒。前些年,海南酒厂生产的力加也会运到广东、湖南等地,现在该厂生产的力加主要只供应海南。
质疑二:力加口感变差
口味欧化浓郁 消费者口味日益偏淡难适应
很多海南的消费者谈起力加啤酒,会理所当然的认为力加是海南的本土品牌。但事实上,力加啤酒诞生于1933年,是有着近80年历史的欧洲啤酒。除了生产啤酒的用水是来自海南的地下水,麦芽、酵母等其他原料都是从欧洲空运而来的。
国内“土生土长”的啤酒品牌生产的啤酒口味比较清淡,而欧洲啤酒的口感比较浓郁,比如力加的红冠系列。如今,消费者饮用啤酒的场合也变得较多,在夜市、酒吧饮用啤酒的数量也在增大,口味也变得越来越清淡了。
为适应消费者的不同的口感,力加推出红冠、冰啤、清爽等多个类别,每个类别都有其自己的特点。目前,力加也正在积极适应市场的变化中。2012年11月,力加为了适应消费者的口味,推出了清爽系列,其特点是口味清醇爽口。
对于力加是否口感变差的疑问,李玲玲回答说,喝了其他国内的口感偏淡的啤酒后,再喝力加,就会觉得不适应了,觉得浓度会偏高。力加红冠的消费人群现在已经是中年人了,他们可能对力加其他的种类不太熟悉,而去倾向于购买其他口感偏淡的品牌。
质疑三:最近大型宣传促销活动是为挽救销量
平时也有宣传促销 今年有最新的宣传主题
走在海口街头,可以看到各种饭店、商铺的招牌都被力加和其他啤酒品牌“冠名”。2013年1月,三亚还出现了因一家饭店换牌,引得两家啤酒品牌销售员大打出手的新闻。从另一个侧面,也可以看出海南啤酒行业竞争的激烈性。
力加面对激烈的竞争,也有所行动。最近力加促销和宣传活动都很频繁,如“畅饮力加,快乐奖不停”开盖有奖活动,还在媒体、公交车和公交车橱窗上投放广告等。
这是不是力加为了挽救销售,所做出的动作呢?李玲玲解释说,其实每个阶段力加都会有促销和广告。市民看到的广告语“海南180米地下好水就是力加”,是力加最新的宣传语,也是最新的宣传主题。啤酒96%的成分都是水,啤酒的质量和口感好不好,和水质有很大的关系。“水质”这个宣传点,以前也做过,但没有把它单独提炼出来。