5月上旬，杭州市场大米价格总体呈现平稳运行态势。据市场价格监测显示，5月10日与4月30日相比，普通圆粒东北大米批发价（下同）没有变化，现价2980元/吨；江苏产特制晚粳米2720元/吨，安徽产标一晚粳米2540元/吨，均持平；安徽产标一晚籼米上涨40元/吨，涨幅1.7%，现价2400元/吨。
据悉，造成晚籼米价格上涨的原因主要是晚籼谷基本被国有储备库所控制，农民手中的晚籼谷库存比较少。
5月上旬，杭州大米市场的主要特点有：
一、晚粳米价格止跌趋稳
自去年11月份以来，市场晚粳米价格呈现缓慢下跌的走势。以安徽晚粳米为例，去年11月份的时候为2640元/吨，12月份为2620元/吨，今年1月份为2580元/吨，2月份为2580元/吨，3月份为2560元/吨，4月至5月上旬，保持在2540元/吨。目前安徽产和江苏产的晚粳米价格已运行至三年来的最低点。进入5月上旬以来，苏皖粳米价格一直平稳运行，呈现止跌趋稳的态势。
二、江苏晚粳米销量增加，而安徽晚粳米销量减少
据了解，目前安徽晚粳谷的库存已经比较少了，而江苏晚粳谷的库存相对多一些。导致5月上旬，场内江苏晚粳米的销量占市场大米总销量的比重增加，从40%升至50%；而安徽晚粳米销量所占比重下降，从45%降至35%。
三、后市晚粳米上涨的可能性加大
5月上旬，正值小麦、油菜籽等即将上市收购的时节，一些农民和一些储备库加大了对晚稻谷的销售力度，以便腾空仓库，储存小麦和油菜籽，这样就导致了5月上旬杭州粮油市场晚粳米到货量仍居高不下，场内晚粳米库存充足。理应晚粳米价格应该下跌的，但场内晚粳米价格却已跌不下去。由此来看，随着后市晚稻谷库存的不段减少、晚稻谷水份的降低以及晚稻谷保管成本的增加，后市晚粳米价格上涨的可能性加大。
四、糯米销量增加
5月6日，正值立夏，杭州人有吃乌糯米饭的习俗，导致场内糯米销量增加，但由于场内糯米货源充足，价格没有上涨。据5月10日价格监测，粳糯米批发价仍为3760元/吨，籼糯米为3520元/吨，与4月30日相同。但后市随着糯米库存的减少，价格上涨的概率较大。