大米：全年平均2.92元/公斤。各月价格基本上一路上升。其中元月2.9元/公斤，二月下降为2.8元/公斤，为今年的最低价，三至五月逐步上升，每月微升1分钱，五月升至2.83元/公斤，六月涨幅加快，又升至2.88元/公斤，七月2.9元/公斤，八月2.96元/公斤，九月3.03元/公斤，以后基本上稳中有升，12月为3.09元/公斤。大米价格上升，主要原因是去年南方稻谷因灾减产、市场供应不足的影响。
粮食价格前期下降的原因，主要是2004年以来，我国粮食生产连续增产，预计2006年粮食产量达到9800多亿斤，市场供应充足。年底大幅上涨的主要原因：一是今冬旱情严重，气温偏高，部分地方麦苗长势较差，人们心理预期来年小麦欠收。二是受机关、事业、企业单位职工涨工资的影响。根据以往的情况，每次工资提高后，各种商品价格都要随着上涨，生活必需品价格先涨，其它品种价格跟着上涨。三是饲料需求量大。玉米是饲料的主要原料，同时，河南又是畜牧大省，对玉米需求量大，市场供应不足，导致玉米价格大幅度上升。四是生产乙醇需求。近年来，玉米大量用来生产乙醇汽油，也加剧了上升。五是受国际粮价上涨的影响，国际市场上小麦价格涨至10年来最高。