据市场监测，本周江苏淮安地区稻米价格总体小幅回升，且后市价格看涨。现当地大部分小米厂因原粮紧缺，已经停产；部分粮食贸易商因农户惜售，原粮收不上来。
江苏淮安楚州区的禾香源米业1月4日报价，该米厂目前09年抛光粳米出厂价格在1.55元/斤，周边其它米厂普通大米出厂价在1.51-1.52元/斤，均较上周上涨0.03元/斤。现周边米厂供货困难，禾香源米业由于有原粮储备，且有钢板仓，供货不成问题，大米全部为双抛双选，价格实惠，客户如有需要，可联系寇帅13861572697。
另外，目前当地出米率在66%的稻谷米厂挂牌收购价仍在1.15-1.16元/斤，出米率70%以上的收购价在1.18元/斤，高位企稳。