龙虾美食节吸引各方关注
龙宫大酒店总经理刘小龙得知有读者推荐非常兴奋，他告诉记者“龙宫龙虾”之所以能够在南京成为王牌龙虾，讲究品质在龙宫是铁律条。除了主力军“龙宫十三香龙虾”，另外还有多款经典口味，口感鲜嫩的是“龙宫盐水龙虾”；过口难忘的是“龙宫麻辣龙虾”；浓郁甘甜的是“龙宫红烧龙虾”；辣香脆嫩的是“龙宫干煸龙虾”；香醇鲜美的是“龙宫酱骨龙虾”；鲜香辣气的是“龙宫香辣龙虾”。
2013年南京龙虾美食节不仅吸引广大读者的关注，也吸引了众多美食业内人士的关注。十八频道资深美食记者陈一多接受记者采访时也表示，南京人真的非常爱吃龙虾，最早接触龙虾，是在1990年左右，那时候外面的饭店是没有做龙虾的，主要是家里在做。做法是剪头、去腮、抽劲，口味是红烧龙虾，家人烧好一大碗，就可以大快朵颐了。2000年左右，外卖的龙虾开始出现在南京街头了。各家饭店门口放上一口大盆，大盆里堆得满满的，夏天的时候，来上一份回家，也很棒！09年以后，才出现百元以上的龙虾，有的越卖越贵，登堂入室进入了星级酒店的餐桌。吃小龙虾的人越多越有意思，平常大家上班各忙各的，到了晚上约上几个好友，来上几瓶啤酒，非常的爽。
登陆扬网选出你心中龙虾店
扬网美食论坛已经开通了讨论帖，所有爱吃、好吃的网友们，赶紧来www.young100.cn参与活动吧！据悉，此次龙虾节活动将评出四大奖项 分别为:“十大金牌龙虾店”（最具分量的奖项）、 “十大人气龙虾店”、“2013年度龙虾创新口味奖”及“2013年度惠客食尚龙虾店”；餐饮店可申报对自己有信心的龙虾店可直接申请报名，报名处为南京市餐饮商会。组委会成员具有推荐权，可以推荐若干名餐饮店（龙虾店）入选候选名单。候选名单产生方式：企业自荐+组委会专家推荐。评选采取企业申报、协会推荐、主管部门初核、市民投票、评委综合评审的办法。组委会将根据神秘团和名人团到各大企业进行考证，根据企业申报的材料、网民投票及对消费者和相关部门调查情况，评审小组初审初评，进行初步筛选。诞生评选奖项名额3倍的初选入围“金牌龙虾店”品牌初评名单。
本报向社会公布“金牌龙虾店”初评结果后，将组织市民投票评选。市民可通过微信投票和短信投票。根据市民投票结果，评审小组组织人员对排名靠前的单位实地考察综合考评，多方结合进行综合评判，最终确定各项“金牌龙虾店”入围名单。 林 炎
报名电话：86851171 86851153