希腊哈诺克皮奥大学的学者发现：每天喝约550毫升啤酒有助于改善心脏健康状况。
研究者召集了17名不吸烟的男性志愿者，他们的年龄在二十八九岁至三十一二岁之间。他们在喝过400毫升啤酒的一两个小时内，研究人员对他们的心血管健康状况进行了检测。随后，他们又参加了同样的测试，喝了等量的不含酒精的啤酒或伏特加酒。研究人员检测了志愿者的血管内皮细胞功能（用来衡量血液通过主要动脉的容易程度）和主动脉的僵硬度（用来评价血管是否放松或开始变硬的指标），结果显示：这三种饮料都对动脉的僵硬度产生了一些有益功效，但啤酒所产生的有益功效最大。只有在喝完啤酒以后，血管内皮细胞的功能得到了明显改善。
研究者认为啤酒中含有的抗氧化剂与酒精结合在一起，这是产生对心脏有益功效的关键。黑啤（烈性黑啤酒和麦芽酒）比贮藏啤酒对心脏的好处更大。据《北京青年报》
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