最近的西安像在一个大蒸笼里,冰镇西瓜、啤酒成了人们的降温首选。不过中医专家提醒,夏季饮食性多属寒凉,如西瓜,有“天然白虎汤”之称,不分体质贪吃狂饮很容易影响肠胃健康。本期记者走访了两位中医专家,为大家讲解不同体质的人的饮食特征。
特邀专家:西安交大二附院中医科孙万森主任医师
陕西省中医医院脾胃科闻新丽主任医师
食物分“四性”调养不同体质
闻新丽主任医师介绍,从中医角度讲,食物分不同性味和作用,常见的食性划分为四种,即寒、热、温、凉四种食性。此外,有些食物其食性平和,也可称为平性,如常见的米、面等。
不同食性的食物具有不同的效用,因而也适应不同体质的人群,了解这种差异性可以帮助人们更好地调整身体。交大二附院中医科孙万森主任医师介绍,南方水果多为平性或温热性,比如荔枝、桂圆。北方夏天常见的瓜果则以寒凉性食物或平性为主。比如西瓜,适合热性体质人群,有生津止渴、清热解暑的作用。
“贪吃冰凉的食物是夏季人们最常见的行为。但是,如果不分体质,过于贪嘴难免会影响脾胃健康”,闻新丽主任医师说。尤其是西瓜,食性极为寒凉,加上贪吃冰镇食物,夏季一不小心就会食寒凉性食物过量。脾胃功能差、体质差、力气弱的女性、孩童和老人本来胃肠功能就不好,越吃寒冷的、冰镇的食物,越会降低肠胃蠕动,造成腹胀、急性胃痛,甚至腹泻。要避免这种情况,一定要注意三点:一、少吃。二、慢慢吃。三、放至室温温度再吃。
想想你属啥体质看看你该吃点啥
那么,该如何根据个人体质调整饮食呢?闻新丽主任医师建议:1、脾胃虚弱常见于女性、小孩、老年人。该人群应少吃冰冷食物,尤其是放在冰箱里的东西,拿出来不宜立即吃,不能贪快贪多。少吃鸭肉和猪肉,夏季可以吃点羊肉、牛肉,还可以适当吃点热带水果,如桂圆、荔枝等。
2、肝郁脾虚常见症状有消化功能减弱,如饮食减少、脘腹胀闷,合并情绪波荡、抑郁少话等。该人群不宜吃太燥热的食物,如辣椒、韭菜、姜等,忌辣椒、酒精。
3、湿热蕴结
常见症状有口苦口臭,肚子比较大、满面油光、容易发生皮肤炎症。建议少甜少酒,少辣少油,饮食清淡祛湿,多食绿豆、冬瓜、丝瓜、赤小豆、西瓜、绿茶、花茶等。4、胃阴不足
经常熬夜、睡眠质量不高,加上精神长期处于紧张状态,平时饮食过于燥热,都会导致胃阴不足。常见症状有不想吃东西,口干、欲饮,舌质偏红,少苔等。对于该人群,建议服用银耳百合等滋阴养胃的食物。
此外孙万森主任医师特别提醒了阳热、湿热体质人群夏季饮食的注意事项:
1、阳热体质
此类人多体格壮实、怕热不惧冷。饮食上宜多食水果蔬菜,尤其是黄瓜、苦瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等。
2、湿热体质
此类人多肤色偏黄,鼻、眼等分泌物多。调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。饮食上宜食清淡去湿之物,如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米等。
本报记者周萌芽
从吃西瓜看养生之道
入夏以来,市场上的西瓜卖火了。不过西瓜虽好,也不是人人都可以大吃特吃的。中医说了,脾胃虚寒者进食过多会加重脾胃不良症状,就算暂时没啥大碍,时间久了,也会影响脾胃功能。可见,就算吃西瓜,也要分清体质,还要掌握合适的方法,比如少吃、慢吃等,才更利于身体健康。
相对吃西瓜,养生之道更需讲究了,不管是谁,在选择方法、内容前,首先也要考虑适己性,要确定是否适己,则要借助专家的科学判断,只有这样,才能避免盲目跟风,养生才能行之有效。