本报讯(记者 张晨)又到一年一度的“谢师宴”预订高峰期,然而记者发现,今年的“谢师宴”市场十分冷清,餐饮企业纷纷推出打折、赠酒水、团购等招数揽客,但收效甚微。
记者走访了南开、红桥、河西等区的多家餐饮企业发现,推出“谢师宴”“感恩宴”的餐饮企业与往年相比大为减少。南开区一家海鲜城的负责人表示:“我们从六月初就推出了1680元、1880元、2280元和2880元四种"谢师宴",价格与去年持平,到目前为止咨询的人不多,不如去年火爆。”还有一些饭店干脆放弃了“谢师宴”市场,河西区一家饭店的负责人告诉记者:“前几年一直在推"谢师宴",今年没什么家长咨询,我们准备放弃这块市场了。"谢师宴"近年来遇冷,主要原因是社会上批评的声音很多,老师和部分家长比较抵制,学校也不赞成,导致预订量大幅下滑。”据不完全统计,高考结束至今,本市“谢师宴”等高考宴会的预订量比往年平均下降五成左右。
虽然“谢师宴”市场整体遇冷,但往年“谢师宴”预订比较火爆的几家餐饮企业依然将其看做暑期餐饮市场的重要阵地,纷纷推出打折、赠酒水、团购等招数揽客。红桥区一家饭店推出了订“谢师宴”赠送啤酒、饮料、果盘、甜点等活动,相当于变相降价;另一家饭店推出“谢师宴”8.8折优惠的活动;有的饭店还推出团购活动,原价1388元的“谢师宴”套餐团购价仅为688元。这家饭店的负责人表示:“现在学生喜欢在网站上团购,我们就有针对性地推出了实惠套餐,但效果一般,目前的预订量还是不如去年。”
走访发现,对于“谢师宴”多数学生态度冷淡,很多家长接受采访时也表示不赞同摆“谢师宴”。家长李先生表示,几句深情的留言、几张别致的贺卡同样可以表达对老师的谢意。而毕业班的学生更倾向于自己制作礼物或者是从网上定制礼物送给老师。网上可自定刻字内容的水晶摆件、镀金孔子像、创意书签等谢师纪念品受到学生们的青睐。“我们现在管老师都叫"哥""姐",请老师吃"谢师宴"太俗气了,没有一点儿创意。我送给老师一个会发光的罐子,上面写着"千万别把我忘了",老师很喜欢。”一名应届高中毕业生说。