杭州市场晚粳米价格回升

     11月11日至25日，杭州市场大米价格总体可概括为：晚粳米价格探底回升，晚籼米价格大幅上涨，糯米价格继续保持平稳态势。具体阐述如下：
                                 
      根据市场价格监测显示，11月25日与11月10日相比，其中普通东北圆粒大米批发价格(下同)上涨20元/吨，涨幅1.3%，现价3040元/吨；江苏产特制晚粳米上涨60元/吨，涨幅2.2%，现价2820元/吨；安徽产标一晚粳米上涨140元/吨，涨幅5.6%，现价2640元/吨；安徽产标一晚籼米上涨160元/吨，涨幅7.1%，现价2400元/吨；安徽产标一籼糯米没有变化，现价仍为3200元/吨；江苏产粳糯米也没变化，现价3600元/吨。
                                  
      11月11日至16日，市场成交量最大的安徽产标一晚粳米曾达到2500元/吨，为2004年2月以来的最低价格，而后，价格逐渐回升，从目前的情况来看，晚粳米价格底部已经基本探明，目前处于价格回升阶段。
       晚粳米价格回升的原因主要有：
                                  
       一是今年产的安徽晚粳米品质有了很大的提高；二是安徽晚粳米外观接近江苏米，口感也差不多；三是安徽晚粳米水份较往年低，有利于晚粳米的储藏，安徽晚粳米的需求量大幅增加，使其价格随性价比的提高而合理上升；四是北方需求安徽晚粳米的客户增加。由于安徽晚粳米比东北大米价格便宜，吃口软，有较强的市场竞争优势，今年安徽产的晚粳米许多被销往山东、河南、天津、北京等地，抢占了部分北方市场；五是农民惜售心理有所抬头。由于前期晚粳米价格过底，粳稻价格已接近最低收购价格，农民获利较少，不少农民就不再愿意出售粳稻，使流入市场的粳稻数量减少，粳稻价格回升，最后影响粳米价格上涨；六是近期小麦、食用油价格上涨，助长了晚粳米价格的上涨。
而晚籼米价格上涨的主要原因是今年我国晚籼稻减产。
                                  
       对于大米市场后期走势，笔者认为，由于今年我国粳稻丰收，晚籼稻减产，后期晚粳米价格将以稳为主，大幅上涨和大幅下跌的可能性不大，而晚籼米价格则有可能继续走强。