夏季如何挑选啤酒

　　对于大多数人来说，夏日喝点美味可口的啤酒可谓是消夏的最佳饮品。那么如何才能从市场上良莠不齐的啤酒中挑选出心仪的那款呢？可以从包装、标识、泡沫等多方面来判断啤酒的优劣。

　　首先，最好选择棕色等不透光瓶子包装的啤酒，因为这样包装的啤酒可以很好地阻隔阳光对酒的照射，从而避免啤酒产生令人讨厌的味道。其次，注意观察啤酒瓶上的标识，最好选择原料标识只有“水、麦芽、啤酒花(600090,股吧)、酵母”的；对于瓶上的度数标识，最好选择6°—8°的低浓度啤酒，因为这样的啤酒酒精含量最低，大约为2%，最适宜在夏天作为清凉饮料饮用。最后是注意观察啤酒的泡沫是否丰富，一般来说，丰富且细腻持久的泡沫是好啤酒的标准之一。

　　一般说来，各类酒水都具备一定的养生保健功效，例如，啤酒被称为“液体面包”，在夏季适量饮用可以增进食欲、促进消化、解热解渴。