在持续的高温后，广东近几天出现了难得的清凉天气。不过，根据天气预报，27日天气将再度放晴，最高气温也将达到33℃。6月以来，广东进入持续的酷暑天，全省共有82个市县发布高温黄色预警！“广东地图已被晒成黄金炸鸡腿！”，有网友惊呼。夏至刚过，全国也进入一年中气温最高的季节。高温天气立竿见影地催热了“清凉经济”。一波汹涌的“高温降暑概念行情”也在大众消费市场上刮起旋风。用电量、空调等家用电器的销售量，啤酒、饮料、冷饮的消费量都呈现了井喷式的上涨“冲击波”。
啤酒
6月消费规模环比增超三成
进入2013年啤酒行业整体销售开始好转，14月啤酒累计产量达到1441万千升，同比增长10.6%，比去年同期增长2.9%，增速大幅提升7.7个百分点。行业整体销量的回暖推动了青岛啤酒(600600,股吧)、燕京啤酒(000729,股吧)两大龙头公司的销售，今年一季度青岛啤酒和燕京啤酒实现销量同比增长11.7%和7%，较去年全年销量增速分别提高1.5和9个百分点。预期啤酒进入消费旺季，产量增速回升明显。
作为一种消暑解渴的饮料，啤酒生产和消费具有明显的季节性特征，每年的6月到8月都是啤酒生产和消费的高峰期，气温越高，越能给啤酒行业带来市场。据酒类业界消息，因今夏高温天气比往年提早出现，5月啤酒消费规模环比约增三成。
啤酒原本就是夏日的热宠，记者看到各大卖场的啤酒纷纷给出缤纷活动，更为整个啤酒消费市场注入新鲜活力。同时，昨日傍晚，记者在滨江路看到，江边一家酒吧生意十分火爆，很多市民早早在这里订好了位置。据酒吧服务员介绍，夏天最好卖的饮料当然是啤酒，每桌客人都必点。她很开心地表示“上个月的啤酒卖多了一倍多，这个月卖得更多”。位于海珠区晓港的一家大排档晚晚门庭若市，老板称，最近店里进啤酒的量已经翻了倍。
家住附近小区的食客王先生告诉记者，夏季家里都会备一些啤酒放冰箱里，“天太热了，不知不觉就老想喝冰啤酒，不然不舒服”。
记者在市区几家大型卖场看到，在同类商品中，啤酒已被陈列到较显著位置，且可选品牌较多。某超市相关负责人接受记者采访时坦言，目前不仅将啤酒的陈列前移到相对醒目处外，今年还引进了多个新啤酒品牌，以供市民选择。该人士透露，因气温上升原因，近期该超市啤酒销售与上月比有明显增长，但具体数据尚未统计，往年一般进入旺季开始啤酒的销量都会增长30%以上，超市还会持续给出促销活动以吸引市民购买。
“之前在卖场大多是国内品牌参与促销活动，现在百威、哈尔滨等进口、中外合资啤酒品牌也开始按捺不住了，其中嘉士伯、哈尔滨啤酒今年促销非常显眼。”一位超市酒水经理表示。
记者调查发现，随着啤酒旺季的到来，不少啤酒厂商在作为啤酒消费主力的餐饮渠道纷纷大搞各种促销活动，如珠江原浆啤酒在部分宵夜大排档打出醒目的广告，促销价为48元/扎。厂商给力的让利促销轻松换得销量飘红。
食品
冷饮销量翻番小士多雪糕热卖
炎炎夏日，在满头大汗的时候，来一瓶冰凉透心的饮料，或者吃一支美味的雪糕，顿时暑气散去，一身清爽。
进入6月，广东气温“高烧不退”，各种清凉爽口的冰淇淋、雪糕、冰镇饮料等冷饮受到很多市民尤其是青少年消费者的青睐，冷饮市场正和夏天的天气一样逐渐火热起来。
记者在广州市区一些大型超市看到，柜台上摆放的饮料大致分为碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料三大类型。超市销售人员表示，三大类型饮料都很有市场，销售非常好。某超市一名销售人员告诉记者，以往市民每次都只买一瓶、两瓶，现在很多市民都是整箱搬。
在百佳超市购物的陈女士告诉记者：“早些年过夏天，想喝冰镇饮料无非就是买点儿矿泉水、可乐、橙汁等，而现在饮料的新品种层出不穷，像蓝莓冰红茶、酸梅汤、天然苏打水、黑乌龙茶等，口味是越来越多了。”
记者注意到，今年饮料市场的价格与去年几乎持平，而品种上则更加繁多，特别是茶饮料系列，商家开发出更多口味迎合消费者需求。
昨天下午，记者近日在走访中看到，冷饮摊点、冰镇饮料、冰糕遍布大街小巷，拿着冷饮、雪糕的市民随处可见。
记者来到了麦当劳，发现在冷饮窗口购买冷饮和麦旋风的市民排起了长队，记者注意到，店内的桌子全部坐满了人，一有人离开，很快就会有人补位。
街头一些冷饮店的冷饮销量也很高。“现在无论是碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料还是雪糕销量都很好。前几天天气热，每天光是雪糕就能卖100支以上，有时候卖到晚上就没有了呢。”位于滨江路的一家士多店老板对记者说。
一位在天河区专营冷饮批发的老板透露，之前的梅雨天忽冷忽热，冷饮日均销售量在20箱左右。自从进入连晴高温天后，冷饮销售变得特别火爆，日均销售量翻一番，在40多箱左右。
据了解，伊利、蒙牛等主流冷饮品牌的销售情况都十分火爆，销量优于往年。来自伊利方面的公开信息显示，2011年伊利冷饮售出近50万吨，销售旺季期间，每天约有3100万人在吃伊利冷饮，销售淡季每天约有700万人在吃，全年平均每天售出近1400万支。
家电
空调找到旺季感觉
记者连日走访苏宁正佳店、国美维多利店以及广百、友谊等百货公司的电器卖场看到，空调销售区域都是最火热的。正在苏宁正佳店选购空调的消费者张先生告诉记者，“家里的空调比较老旧，担心高温天里出故障，来换台新的。”国美维多利店的一位销售人员也告诉记者，“这段时间空调卖得比较好，终于有进入旺季的感觉了”。
据广州国美总经理韩宝湘介绍，今年空调市场一直不温不火，市场到端午节才开始升温，“同比有60%-70%的增长”。究其原因，格力广州销售公司总经理唐远涛认为，空调销售受天气影响较大，“今年广州雨水比较多，之前一直没有热起来，消费者的购买意愿不大”。海信科龙(000921,股吧)广州公司总经理黄新华也坦言，五月的销售较去年同期没有增长，“去年五月广州的天气已经比较热，带动了空调销售”。
黄新华介绍，海信科龙六月至今的销售同比有100%的增长，“这段时间天天被经销商追货”。而在苏宁渠道内，近期空调的销量同比有35%的增长，广州苏宁的相关负责人表示，与往年气温一高市场就火爆的情况有所不同，今年市场升温的速度比较“节制”，一方面是此前的节能补贴透支了部分市场，另一方面随着生活水平的提高，空调的市场饱和度已经较高。
与其他家电产品不同的是，空调属于“三分产品，七分安装”，对于即将到来的销售旺季，配送及安装能否及时是消费者普遍关心的问题。记者从市场了解到，今年各大厂商都对售后环节进行了重点准备。广州国美改造仓库设施、增加叉车设施及配送车队，并自建安装队伍。海信科龙从工厂抽调安装工人增援。广州苏宁启用新的物流基地，调整自有车辆，调配更多人员。
不过业内人士仍提醒消费者，建议购买空调还是要往前赶，不要等到最热的时候。韩宝湘称，尽管厂商做了大量准备，即将到来的七月是每年空调销售的最旺季，配送、安装难免还是会有叠加，仍有可能出现需要等待的情况。