进入五月份，随着夏粮的临近上市，托市收购工作即将展开，江苏徐州本地粮食收储部门加快了粮食的出仓力度，积极回笼资金，腾仓并库为托市收购做好准备。因此市场原粮相对供应数量基本充足，大多品种基本上继续保持较为平稳的价格走势。其中，籼稻市场阶段性出现了一拨向上攀升的行情。
据市场监测，近段时间徐州地区粳稻收购价基本继续保持平稳运行势头，由于市场收购量基本无法满足加工需要，因此，开工生产的企业逐步减少，本地加工企业主要依靠本地周边粮库储备的省、市储备粮的轮换出库和前期收储企业收购的贸易粮为主要加工粮源，目前本地粳稻出库价在0.98元/斤左右，质量、品种较差的在0.94元/斤。市场收购价豫粳还保持在1.05分/斤，通货收购价在1.00元/斤左右，但成交数量不大。
五一期间，徐州籼稻市场出现一波较好的上涨行情，近期由于受南方米市影响，价格又止涨略有回落，目前收购价在0.84元/斤左右。南方市场由于受湖北、河南大批量的套牌影响，江苏籼米南方销售价格有所回落，米厂利润空间较小，加工热情不大。本地米厂受原粮限制开工生产的厂家不多，基本都依靠粮食收储企业为了腾仓并库收购小麦出售的稻谷进行加工。预计后期随着市场可供数量的减少，价格会出现反弹可能。