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吉国:当酒文化遭遇现实挑战

2013-06-13 11:073610

  据吉尔吉斯斯坦媒体近日报道,吉国家税务总局日前在伊塞克湖州和纳伦州共查获假酒3209瓶,总案值187650索姆(1美元约合48索姆)。由于白酒的消费量很大,吉尔吉斯斯坦白酒行业制假贩假泛滥。吉国家税务总局5月13日宣布,自今年以来在吉全境查获的假酒数量已经超过了10万瓶,总案值772万索姆。

  假酒泛滥的背后,是吉尔吉斯人对于酒的喜爱。记者在首都比什凯克驻站的这几年里,也亲眼目睹了酒给吉国人民带来的喜怒哀乐。

  在吉尔吉斯斯坦,喝酒是一种习惯。有些人在办公室都不忘喝上两口。如有客人来访,主人便会在办公室用酒招待。记者有次在参加完一所大学的活动后,应校领导邀请来到了一间办公室,屋里除了各种办公用品外,还有一张摆着各种冷盘、小吃、馕、伏特加的桌子。于是,在一番番热情洋溢的祝酒词中,记者盛情难却喝下了不少。

  提起伏特加,大家通常首先想到的是热衷于喝酒的俄罗斯人。而受俄罗斯影响极大的吉尔吉斯斯坦,在喝酒方面一点也不比俄罗斯逊色。相对于独联体其他国家,吉尔吉斯斯坦白酒的价格低廉。以一瓶500毫升的伏特加为例,普通款的通常只要100-200索姆,最好的也不过1300-1500索姆。当然,如果你不是太追求口感和品质的话,10-20索姆也足够喝上一杯过过瘾。

  吉尔吉斯斯坦的经济发达程度不高,除比什凯克、南都奥什以及各州首府外,物资的供应并不算充足。在乡村找到食品不太容易,但白酒却到处都有。当你身处郊外,饥肠辘辘,想买些干粮充饥时,你首先会发现周围很难找到像样的商店。好容易发现几家后,你会看到柜台里或货架上琳琅满目的酒瓶,而与之对应的是品种单一的饼干、巧克力等。

  除白酒外,吉尔吉斯人对啤酒、红酒、白兰地等也是来者不拒。而在炎炎夏日,吉尔吉斯人更喜欢在晚间三五成群地到餐馆、酒吧里喝上几杯清爽的啤酒,消暑纳凉。有一种名叫“阿尔帕”的当地啤酒颇受欢迎。“阿尔帕”的瓶子比国内普通的啤酒瓶矮一些、粗一些,瓶身呈深褐色,很有点复古的感觉。与国内啤酒保质期较长不一样的是,当地啤酒的保质期一般为3个月,这自然是为了保证啤酒的鲜度,因此啤酒的口感确实比大多数的国内产品略胜一筹。

  然而,过度嗜酒也给这个国家带来痛苦与不幸。在吉尔吉斯斯坦,交通事故、疾病缠身、家庭暴力等“酒祸”时有发生。该国每年由于饮酒过量造成酒精中毒死亡的人数一直居高不下。

  曾几何时,喝酒似乎只是男人的专利。如今,越来越多的妇女和儿童加入到了饮酒、甚至是酗酒的行列中。在比什凯克夜晚的街头,不仅能看到烂醉如泥、倒在路边酣睡的醉汉,也能见到受酒精刺激、大喊大叫胡闹的女人。为了降低酒类产品对儿童的影响,今年3月,吉尔吉斯斯坦议会批准了一项禁止媒体上出现烟草与酒类广告的法案。

  喝酒是吉尔吉斯人的传统习俗,也是他们生活中不可或缺的部分,但是过度饮酒却给这个国家带来了不少损失。希望在吉政府适当控酒的举措下,喝酒能给吉人民多一些欢喜,少一些忧愁。 本报驻比什凯克记者 董立斌(本报比什凯克6月11日专电)

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