大连国际啤酒节邀请400人现场酿酒_行业新闻_资讯

记者昨日获悉，第15届中国国际啤酒节将于7月26日至8月11日在星海广场举办。为了让市民和游客更好地了解啤酒文化，组委会特面向社会招募400名自酿啤酒免费体验者，现场体验深色啤酒、淡色啤酒、小麦啤酒、增味啤酒、特种啤酒5种啤酒的酿造过程。免费体验的报名截止日期为7月20日，可通过@中国国际啤酒节自酿体验活动或QQ2205316704报名参加，咨询电话18609863921。
　　据介绍，今年首次设置“自酿啤酒”体验活动区，为自酿啤酒的参与者提供原材料、设备和各种器皿，参与者经过磨碎、糖化、过滤、煮沸、冷却、发酵六个环节的体验后，现场可将发酵阶段的啤酒带走，经过15天的发酵期后即可品尝到亲手酿造的专属啤酒。届时，组委会将邀请国际顶级酿酒师在现场全程指导啤酒酿制方法，来自北京和上海的著名啤酒坊也将参加现场自酿啤酒活动。同时，现场还将举行第二届“大师杯”中国国际家庭自酿大奖赛，来自国内外的参赛选手将已酿制好的啤酒带到现场进行角逐。