雪花啤酒遂宁公司成立9年产量由1万吨升至7万吨_重点新闻_资讯

从四川省遂宁市城区驱车十余分钟，记者来到了位于市国开区的华润雪花啤酒（遂宁）有限公司。在公司办公区的一面墙上醒目地写着：与您携手，改变生活。或许就是这样一种态度，让后起之秀的华润雪花遂宁公司在遂宁站稳了脚跟，打开了市场，赢得了消费者的青睐，没有辜负政府要求公司保住啤酒产业的期望。
　　采访中，公司建厂以来的一组数据让记者直观地见证了企业的发展轨迹——
　　产量从2004年12369KL，2009年66357KL,到2012年的74516KL；
　　产值从2004年1804万元,2009年近2亿元，到2012年的近2.7亿元；
　　税收从2004年379万元，2006年741万元，2009年3242万元，2011年3977万元，到2012年4480万元；
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　　责任：坚守质量底线以品质赢得市场
　　9年前，华润雪花啤酒（中国）投资有限公司收购原破产的遂宁啤酒厂组建华润雪花啤酒（遂宁）有限公司，经过技改、设备工艺的全面提升，短短几年，遂宁工厂早已焕然一新，成为遂宁及周边地区最具竞争力的啤酒企业。
　　深究其背后的原因，我们不难发现，坚守质量底线，做到品质保证是其中的关键因素。
　　“在公司，质量不过关就等于判死刑。”采访中，华润雪花遂宁公司制造部经理徐拥说的这样一句话，深深触动了记者。“质量第一”“质量就是生命”这些绝对不是老套的说辞，华润雪花对质量的管控，在记者看来像维护企业生命般重要。
　　为了做好食品安全和质量管理，华润雪花组建了食品安全管理委员会。委员会直接与各部门签订食品安全责任状，对每个环节的食品安全和质量做明确规定和要求。这一纸责任状就是“军令状”，哪个环节出了质量问题，哪个环节的责任人就会被重处。
　　在质量监管上，华润雪花建立和完善了以消费点质量管理为核心的质量管理体系。即将质量安全工作贯穿到生产过程的每个环节，从原料入厂、过程控制到产品出厂，各道工序都严格监管食品安全和产品质量。所有产品都以安全指标作为首要判定指标，保证出厂的每一瓶酒都是安全放心的。
　　除了加强内部的安全管控，华润雪花还独创了质量监管方式：与市场接轨，实时做好市场动态销售产品的质量监管。在这一环节，华润雪花每周会从市场上购进一些啤酒拿回公司的检测室进行检测、分析，并从中总结出储存、搬运等方面的经验，并及时与代理商沟通，以保证市场上销售的啤酒质量和口感优于竞品。
　　从生产初端到成品终端，再到产品市场，华润雪花对产品质量的监控形成了一个从原料到“入肚”的链条监管，真正形成了一个封闭式的质量监管体系。
　　改变：紧跟行业技术前沿以技术提升确保产品品质
　　走进华润雪花的生产区，阵阵机械运作的声音传入记者的耳朵。这一天恰好是华润雪花例行停产检修设备的日子。公司每月都会停产几天对机械设备进行安全检修，以此确保安全生产更为确保生产出高品质的啤酒做好事前管控。而在另一个工作区，十多名工人正在进行设备改造。这是华润雪花遂宁公司今年的一项大型的技术改造工程。这项工程主要对水的利用工艺装备进行改造，以此提升啤酒的口感。这项工艺从今年年初就已经开始酝酿，分析成熟后，公司于5月启动，预计2个月后完成。
　　自2004年，华润雪花遂宁公司组建以来，公司经历了两年的经营困难期。2006年下年，公司着手整体搬迁准备，按照啤酒年产能力40万KL进行总体规划，分期实施，首期设计年产能力20万KL,另预留发展空间。历时一年多，新厂全面建成并顺利投产。由此，华润雪花遂宁公司一举完成了从技术装备非常落后的老厂向现代化全新工厂的飞跃。这成为华润雪花遂宁公司发展史上的一个里程碑。这之后，公司借助新的生产线，新的环境，加快发展。其中，技改和工艺提升、产品结构提档升级成为公司快速发展的原动力。
　　华润雪花随时关注啤酒领域每个阶段研发的新技术、新工艺，并及时与技术前沿接轨将其运用到生产环节，提升产品品质。每年公司都会紧跟行业先进工艺，开展10余项技改工作。除此之外，华润雪花还对设备配置实行高标准要求。公司拥有全套能对啤酒所有项目进行及时分析的先进的进口全自动化分析仪，从原料处理到成品的生产全过程自动化生产，同时都在密闭的环境和严格监控中进行。这样不仅确保了产品的质量和安全，更保证了产品的品质。除制造工艺的提升，公司还不断提升环保工艺，针对啤酒生产的特点及相关要求和规定，在“三废”治理方面在建厂时就严格坚持环保“三同时”要求，加强投入，对废水、废气、废渣采取先进工艺装备进行处理，严格达标排放。
　　华润雪花在雪花啤酒系列产品相关的工艺配方、酿造标准、包装标准等工艺技术标准方面都有严格的指标体系。酿造专家组定期到雪花生产工厂评估、考核各项标准实施的有效性。雪花啤酒的生产设备全国统一，工艺和质量控制标准全国统一，各地技术人员接受国外酿酒技术专业培训，从而保证了雪花的品质如一。这是雪花啤酒多年来保持全国销售量第一的根本保障。