孙美星
大梁山啤酒，一个阿拉宁波人家喻户晓的啤酒品牌。早在1992年，它就曾扬名世界最著名的德国慕尼黑啤酒节，获得世界名酒金奖；19次获得部优，1996年大梁山被指定为国宴啤酒；2010年大梁山啤酒是上海世博会宁波案例馆专用啤酒……
33年磨一剑，当年宁海县毛屿乡大梁山脚下那家注册资金只有30元的乡镇啤酒小厂，如何成长为年产能达到30万千升的现代化啤酒生产企业？近日，笔者走进重庆啤酒(600132,股吧)集团宁波大梁山有限公司，解读这家宁波本土啤酒巨头企业成功的奥秘。
凤栖大梁山 30元开户办厂 曾被笑“痴人说梦”
“凤栖大梁山，龙起步云桥。十二英雄立志，勇闯酿酒业。三十元钱开户，大园草坛建厂，南溪流美酒。宁海出杜康，酒坛新风流……”这是重庆啤酒集团宁波大梁山有限公司顾问马光明先生，在大梁山建厂24周年时所作的《水调歌头·大梁山啤酒》，慷慨激昂的诗句中，尽述大梁山的起步史。大梁山啤酒因山而得名，也起步在又被称为“凤凰山”的大梁山脚下。
1980年，一个注册资金仅30元，12名员工的乡镇啤酒小厂宁海县毛屿啤酒厂在宁海毛屿乡大梁山脚下成立了。创始人王友庆和其他11位同伴一起，雄心勃勃地打算做宁波人自己的啤酒，曾被人笑称为“痴人说梦”。
虽然资金短缺、厂房简陋，但大梁山人却凭借敢闯敢做的决心，在1981年6月19日，让宁海人第一次喝上了自己酿造的啤酒。
1982年，正式更名为宁海县啤酒厂后，产能规模从3000千升起步，平均每年以2095千升的增速递增。到1992年，已经有了一定的知名度，连续10年获得省、部优产品称号。
上演蛇吞象 兼并国有企业 成功跻身国宴品牌
1992年，注定是载入大梁山啤酒发展史册的一年。因为在这一年，大梁山兼并了位于县城辛岭的国营天明啤酒厂，成为了全省首家兼并国有企业的乡镇企业。大梁山在市场经济发展的浪潮下迎来了又一个春天。
“兼并天明啤酒厂之后，通过技术改造，公司的产能有了大的飞跃，一口气从5000千升扩大到了5万千升。”兼并国有啤酒厂后，宁海啤酒厂正式更名为浙江大梁山啤酒厂。酒以山名，山以酒名，大梁山成为了宁波乃至浙东地区耳熟能详的啤酒品牌。
德国的慕尼黑啤酒节，和英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节并称世界最具盛名的三大啤酒节。在1993年的慕尼黑啤酒节上，大梁山人惴惴不安地带着精心酿制的大梁山啤酒，初登国际舞台，期待得到啤酒之乡的认可。
大梁山啤酒的国际舞台首秀大获成功，挑剔的外国同行都竖起大拇指，夸赞大梁山啤酒的品质与世界一流的啤酒相比也毫不逊色！那一年，大梁山啤酒从德国捧回了世界名酒金奖的奖杯。
1996年，大梁山啤酒再添荣誉，连续7年成为人民大会堂指定国宴用酒。至此，大梁山啤酒不仅有了量的提升，还完成了质的飞跃。
接轨嘉士伯 联姻国际大牌 精心酿造好啤酒
步入21世纪，国内的啤酒市场也发生了翻天覆地的变化，大牌啤酒巨头的强势入驻，使得啤酒市场的竞争格外激烈。大梁山啤酒审时度势，迎接挑战，与全国啤酒行业“五朵金花”之一的重庆啤酒集团合资，千里联姻，开始了大梁山第三次创业，引进资金技术，共同开拓市场。
这以后，在宁海科技园区150亩的现代化花园式厂房建起来了，30万千升啤酒生产线的技改项目也获得成功，2003年公司的产销量首次突破10万千升大关，2008年实现销售18万千升，销售收入数亿元，并荣获浙江食品工业百强企业称号和成为奥运之年北京奥体中心的特供用酒。
2013年，世界第四大酿造集团嘉士伯全资控股重庆啤酒，大梁山由此也成为了嘉士伯集团旗下一份子。接轨嘉士伯，使得大梁山啤酒又站在了更高的平台上。在嘉士伯大中华区市场规划中，大梁山啤酒被规划为这个中国啤酒市场的“西部王”下一步进军华东地区的桥头堡。
如今年产能规模达到30万千升的大梁山啤酒，占据宁波大市区范围内中高档啤酒80%市场份额，大梁山啤酒成为宁波及周边市场中高档啤酒的代名词。下一步，大梁山还将销售和生产更为高端的嘉士伯啤酒，让宁波广大的消费者能感受到嘉士伯这个国际啤酒品牌的魅力。