青岛啤酒公司荣膺“国家技术创新示范企业”_行业新闻_资讯

近日，工信部、财政部公布了2012年国家技术创新示范企业名单，青岛啤酒凭借多年在技术创新方面的突出表现榜上有名，成为国内啤酒行业唯一一家上榜企业，荣膺“国家技术创新示范企业”。

无疑，啤酒行业是一个成熟度很高的传统产业，面对激烈的市场竞争环境，没有精酿而统一的全球品质，就无法打动消费者的味蕾；没有工艺技术的改进和效率的提高，就无法实现规模化、高质量的生产；没有符合时尚潮流的口感和对市场的细化，就无法满足个性化、年轻化的消费需求……作为行业领军企业的青岛啤酒，就是用科技创新提升产品品质，使消费者喝到的每一杯啤酒，都是酿酒专家的精心之作。

据了解，“国家技术创新示范企业”以“企业核心竞争能力、领先地位、创新能力、研发投入、行业带动作用、自主品牌”等六大标准进行评选。青啤公司因在技术创新方面取得的显著成就，掌握了必要的核心技术并具有自主知识产权，整体技术水平在同行业居于领先地位。经层层筛选、严格评审后得以脱颖而出、获此殊荣。

110年来，青岛啤酒的酒花飘香、享誉世界，首先得益于青岛啤酒对研发和技术创新的坚守与执着。

早在1963年，《青岛啤酒操作法》就刊行全国，成为中国啤酒行业的国家标准，直接促动了一个啤酒大国的崭新崛起；1994年，青啤创设了自己的科研中心，两年后被认定为中国啤酒行业首家国家级企业技术中心；2002年的《啤酒风味物质图谱技术》、2006年的《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》两次荣获国家科学技术进步二等奖，专家表示，这些技术的应用，节约了近三分之一的能耗，也将中国啤酒行业与国外的差距缩短了20年。

此外，青岛啤酒还先后承担了九项国家级重点技术创新项目，两项“十一五”国家科技支撑计划重点项目，一项“863” 国家科技计划项目，两项“973”国家科技计划项目；2012年12月，“啤酒生物发酵工程国家重点实验室”正式落户青岛啤酒，成为生物发酵领域唯一的国家重点实验室，成为提升中国啤酒行业整体竞争实力的里程碑事件。

多年来，青岛啤酒的科技研发，直击行业技术短板，成果与行业共享，缩短了中国啤酒业与国际领先水平的差距，成为国家科研合作和推动行业发展的主要力量。不断的科技创新能力不但让青啤拥有硬实力，更不断引领行业发展潮流。

青岛啤酒每一次科技创新的背后，凝结着一代又一代青啤科研人员的辛勤汗水，而青啤也给予他们足够的发展空间，去开拓创新。青啤每年的科技活动经费占到业务收入的3%以上，拥有上万平米的现代化研发中心，以及先的研发设备。

青岛啤酒好品质源于强大的酿酒师团队。据悉，青啤已连续走出了四位国家级酿酒权威——中国酿酒大师，在整个啤酒行业拥有该项荣誉的酿酒师中，占了近三分之一。此外，青啤公司拥有国务院特殊津贴专家5人、泰山学者1人、国家级啤酒品酒师14人、山东省有突出贡献中青年专家2人等等，是可承担国家重大课题，是可以参与到国际竞争中去的全球一流研发团队。