记者 唐国利
57岁的张阿姨，上周在小区锻炼时，脚一滑，就坐到地上起不来了，检查是髋关节骨折。
68岁的黄阿姨，在家门口弯腰捡掉在地上的传单，腰就直不起来了，结果是腰椎骨折。
在日前结束的首届中国·重庆老年骨科论坛上，我们获得了这么一个消息：50岁以上的女性几乎一半会发生骨质疏松性的骨折，而男性在50岁以上发生骨质疏松性的骨折大约为25%。而我们中的绝大多数人，对支撑起我们的骨头，对于补钙，还有许多的不了解。
骨头里只有钙？错
重医附二院副院长、骨科教授邓忠良说，骨头的构成有钙，但更多的是蛋白质等成分。强硬的钙和磷等，只是搭建起了骨头的“钢筋”，而框架内填充的物质，有胶原蛋白、蛋白质等。
蛋白质和胶原蛋白让骨头有一定的韧性，而钙则让骨头强壮牢固。老年人的骨头，钙、磷等无机物的含量比蛋白质等有机物多，因此骨头硬度比较高，更容易折断。
骨质疏松吃钙片就行？错
那么，在发生骨质疏松时，仅仅补钙是不行的了，也需要用蛋白质来填补空缺，中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员范旻教授说。
补钙是必须的，但是我们日常摄入的钙，吸收量仅仅只有20%左右。而镁、维生素D等也影响着钙的吸收。因此，光摄入钙剂或者吃高钙的食物，不等于就补钙成功了，而应该同时补充维生素D和镁等元素。而维生素D，在阳光不足的情况下，是不能由胆固醇转化而来的。如果自身代谢不足，维生素D不能转换成可被人体吸收的维生素D3，也同样不能参与到钙吸收的运动中去。
除此之外，运动也能让身体吸收更多的钙质。
骨质疏松只有老年人才得？错
虽然说人体一般在35岁左右时骨骼处于顶峰时期，此后才逐渐降低，但现在的生活方式，已经让骨质疏松年轻化趋势越来越明显。
专家说，首先，不少年轻人现在的体力活动相对较少，骨密度容易下降；另外，不少女性在天气较热时会遮挡阳光的照晒，长期如此会影响人体对钙的吸收；再加上重庆常年阳光普照的时间比其他地区相对少，因此更容易患上骨质疏松。
睡前一杯奶有助于补钙？错
专家们告诉我们，睡前一杯奶并不是最好的补钙方式，相反，在饭后喝奶，更利于钙质吸收。这是因为吃完饭菜后，吸收了氨基酸、镁等很多物质，这些物质有促进钙吸收的功能。
奶片也能补钙？错
专家说，尽管奶片的包装上都注明主要配料为鲜牛奶、奶粉、牛初乳以及各种糖，但并没有明确说明鲜奶含量有多少。而且，鲜牛奶中除含有高质量的钙外，还含有蛋白质、铁、维生素B等多种营养物质，这些都是奶片无法相比的。
从吸收角度看，鲜牛奶中包含的钙等营养物质较奶片中的固化钙更容易被人体吸收。
女性适量喝啤酒 不易患上骨质疏松
据一项最新研究发现，经常喝啤酒的女性的骨骼会变强壮，从而降低患骨质疏松症的几率。
这一研究成果发表在权威学术杂志《自然》上。研究者咨询了1700名平均年龄48岁的健康女性，了解她们喝酒的习惯，对她们进行超声波扫描，结果显示喝啤酒的女性手部骨骼更加紧密。
科研人员说，啤酒中含量很高的硅会减缓骨质疏松的速度，加快新骨骼的形成。啤酒中还富含有助于保持骨骼健康的植物雌激素。
补钙食品盘点
芝麻酱：每100克中钙含量为1057毫克。
牛奶：100毫升全脂牛奶含钙量达676毫克。
虾皮：100克虾皮中的含钙量为991毫克。
蔬菜、菌菇也都是非常好的补钙食品。