千龙网讯 一年一度的“傣历新年”到来之际，北京新云南皇冠假日酒店举办了丰富多彩、别开声面的“泼水节”，让你在这里感受到欢乐喜庆、同样身临其境的泼水节氛围。
4月11日至4月18日，每到夜幕降临，位于东北三环太阳宫桥路北的新云南皇冠假日酒店灯火通明、欢声笑语，来自云南的傣族、彝族、壮族、白族同胞与北京的中外宾客欢聚一堂，共同欢度泼水节。新云南皇冠假日酒店总经理安娜高兴的说：“今天的新云南大厦高朋满座，喜气洋洋，新朋老友为傣族的"泼水节"而来，我们酒店独特的风情、美味的佳肴是献给来宾们最好的礼物。”我们想让新云南皇冠大酒店给宾客留下家的感觉，让这里成为来自不同国家、不同地方客人的温暖之家。
身穿黄红色傣族服装的新云南皇冠假日酒店彩云天餐厅经理保天美，在泼水节开幕式上致辞。她说，美丽的七彩云南，是多民族聚居的省份，在这片美丽富饶的土地上，聚居着26个少数民族，每个民族都有自己的传统节日，其中，一年一度的“泼水节”就是傣家欢庆新年最重要的节日。今天，我们邀约各位嘉宾来到这里，聆听美妙的音乐，观赏优美的舞蹈，品尝山珍佳肴，给大家送上祝福，带来欢乐，让你在北京七彩云南皇冠假日酒店同样感受到千里之外西双版纳、瑞丽、芒市泼水节的气氛，让大家在这里度过美好时光。
一曲优美、委婉、动听的葫芦丝乐曲把人们带回到密林葱郁的绿色傣乡，新皇冠假日酒店的少数民族员工大都来自云南，他们为嘉宾们献上了自编、自导、自演的傣族舞蹈《孔雀舞》、葫芦丝独奏曲等精彩节目，他们用歌声和舞蹈并与来宾们一道载歌载舞庆祝傣家的传统节日泼水节。
新云南皇冠假日酒店每年的4月11日起在傣历新年期间，都要开展体验泼水节活动。在此期间，来自中外的宾客们在“彩云天”云南餐厅可以品味到云南地道的美味菜肴：过桥米线、豆花米线、小锅米线、松茸鸡汤、人参水鱼汤，在观看精彩的民族歌舞表演同时，还有机会参加抽奖，获取精美的手工艺制品和酒店的免费住宿券、餐券等，使宾客们既有感官味觉的体验，又有实实在在的收获。泼水节期间，酒店特意邀请了年轻的国家级烹饪大师、中餐副总厨黄先洪亲自掌勺，采用云南天然、绿色的食材精制作成的滇味佳肴，深受消费者及中外嘉宾的青睐。据黄先洪介绍，今年的泼水节期间，我们为宾客们准备了70多种云南风味食品，八味烤梯田鳝鱼、芭蕉叶烧山蘑、烤香蕉、烤凤爪、薄荷雨林烤黑猪肉、山茶油拌野菜花、喃咪汁竹牙脚、傣家茴香肉，地道的云南小吃丰富美味，木瓜凉粉、香蕉蛋挞、大理凉卷粉、玫瑰木瓜粉等令来宾们大开眼界、大饱口福。
新云南皇冠假日酒店是云南省在北京的又一重要窗口。自2008年7月正式营业以来，特别是“奥运会”期间已先后接待美国、希腊、瑞士、德国等多个国家的宾客，一流的服务、先进的管理给来宾们留下了深刻的印象。近年来酒店的住宿率高、服务周全，达到世界一流的洲际酒店管理水平。在近日将举办的2012北京国际汽车展览会，新云南皇冠假日酒店又将迎来各国宾客。在又一个傣历新年泼水节到来之际，举办“体验泼水节”活动，旨在通过这个重要窗口向世界宣传云南少数民族多元文化，打造一流的国际酒店品牌。（杜京 撰文/摄影）