提到5100，自然会联想到，我国各大高铁站可以凭车票免费兑换一瓶5100矿泉水。公开资料显示，西藏5100矿泉水是在2006年青藏铁路通车后不久，与原铁道部旗下中铁快运便建立的战略合作关系，后来西藏5100决定为中铁快运所购买的每瓶水再免费提供一瓶水，即“买一送一”。然而，从2011至2013年中铁快运的采购量，由原合同中的每年7.5万吨降至5万吨，所以公司认为PET瓶装水的产能足以满足其现时的销售需求，可以扩展啤酒业务。简单的说，是铁路系统的对矿泉水采购量的减少催生了青稞啤酒的扩大经营。
国内啤酒业已经形成雪花、青岛、百威和燕京四大巨头，青稞啤酒要在全国市场中竞争取得一席之地，恐怕有很大的难度。如果依旧借助铁路系统的销售形式，或在铁路系统有所作为，但要推向全面，前景不乐观。了解了下，喝过5100青稞酒的朋友都说口感还不错，所以不管通过何种流通途径，能让老百姓在夏季有更多啤酒种类的选择，也不失为一件好事。
作者：清水养鱼
作者：清水养鱼