一个企业的成功是有很多原因的,不同行业也有不同之处。华润雪花啤酒的成功也是如此。作为一个啤酒企业,这个很多人都不怎么去关注的行业,雪花啤酒作为一个后起之秀,几年时间就赶上了之前的老啤酒牌子,成为啤酒业内的领先者。究其原因,原来有一点很关键,就是材料与设备。
华润雪花啤酒的一个内部员工透露,原材料、设备供应商是供应链的第一链,他们的整体素质、与企业的关系紧密度直接决定了所供应的原材料和设备的品质和效率,也决定了雪花啤酒的品质和供应市场的效率。尤其在啤酒的销售旺季,加强原材料、设备供应商的管理显得尤其重要。
而在供应链管理方面,包括产品设计、生产制造、原物料的采购以及到产品的配送等,都涵盖在整个供应链当中,也就是包括了采购供应链、生产供应链和营。所以,华润雪花啤酒集团的具体做法就是加强供应商的质量评估。这也就是把握了原料的质量,从而才能把握啤酒的质量,也才能为消费者带来高品质啤酒。
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