济南圣路易负责人否定服务员说法——— 称啤酒不是自酿的

 本报3月7日报道的《圣路易餐厅“自酿啤酒”存悬疑》一文，引起多方关注。圣路易餐厅负责人刘先生回应，啤酒并不是自酿的，而是跟济南格莱恩酒坊有限责任公司合作，由格莱恩所生产，圣路易销售的，并提供了格莱恩酒坊的相关证件。
    对于之前记者暗访时，圣路易工作人员和服务人员所说的“酒是自酿的”和“跟某酒厂合作的”的说法，刘先生予以否认。他称，圣路易的服务人员换的比较频繁，所以不清楚酒的来源，有可能是随口说的。他表示，之后会给服务员普及酒店相关知识。
    对于未标明酒的任何信息的问题，刘先生称，现在已经将格莱恩酒坊的相关证件信息挂在了酒桶旁边。“其实之前也有公示，只是记者暗访时刚刚装修不到20天，还未来得及挂上。”——《济南日报》