| ①啤酒文化在各国盛行 ②适时适地适量地喝啤酒可助兴 ③泡沫可以增添啤酒口感 |
读者Alpha：在刚刚结束的ATP上海大师赛上，我不仅现场观看到了精彩的赛事，而且偶然间走进了喜力“啤酒花园”，重温1998年喜力网球公开赛至今的老照片的同时，与啤酒也来了次前所未有的接触。于是，我发现其实喝啤酒也有许多讲究，能否详细为我解答？
各国争抢啤酒的发源地
很多不同的国家都说自己是啤酒的发源地，众说纷纭。可能一般比较流行的说法，啤酒是十五、十六世纪时，欧洲很多修道士每年会有一段时间禁食，他们就会酿制一些啤酒来代替食物。但是，后来也说从埃及金字塔壁画像发现三千年前埃及人已经懂得如何制作啤酒了，这一说法目前尚无法考证。所以，关于啤酒到底是哪里发明的问题，有太多不一样的故事了。
但是说到有关啤酒的有趣故事，其实不止以上这些传说。比如有人会问世界上喝啤酒的人最多的地方在哪里？答案是中国。世界上人均喝啤酒最多的地方在哪里？捷克。而亚洲喝啤酒最多的国家则是日本。
喝啤酒要一看、二闻、三品尝
我们都知道很多人喜欢品酒，比如红酒。那么啤酒是否也值得我们用心去品味呢？答案是肯定的。据啤酒业内人士们介绍，其实啤酒的品酒历史也很悠远。与品红酒的方法相比，品尝啤酒的方法非常不同。
首先，品啤酒要十分注意温度。啤酒爱好者Luis以不同品牌的啤酒为例介绍：“根据我的经验，青岛啤酒在7℃时口感最清爽，喜力啤酒在10℃的时泡沫最丰富、细腻、持久，口感也最舒适等等，总之啤酒一定要冰饮。”其次，在喝啤酒的时候讲究的是一看、二闻、三品尝。看是指看颜色、透明度和泡沫；闻是指闻啤酒的香气，好的啤酒应当拥有酒花的香气；最后，品尝的肯定是啤酒的口味了，最佳的感受应当是口感清爽、协调、柔和，苦味愉快而消失迅速，绝对不能涩。
喝啤酒的两大误区
1、啤酒都是一种味道。
“其实，每个地区的啤酒都有自己的特色，而且标准也不尽相同。”作为啤酒“发烧友”，喜力品牌的总经理黄中华介绍：“德国啤酒是最传统的，它强调的是全麦。”而随着人们喜好越加广泛，很多国家在制造啤酒的时候口味也丰富起来。“比如比利时啤酒的口味是最多的，有水果味啤酒、苦瓜味啤酒等，酒精的度数也都不相同，可以低到0.5%，也可以高达到13%。”
2、啤酒放越长时间越好喝。
啤酒刚好跟一般认知不同，不像红酒，需要看年份。在黄中华看来，啤酒讲究的就是新鲜。他透露：“在啤酒行业里面都有这样的认知，最好喝的啤酒是离开生产线7天之后的啤酒。”