日前，一份由知名网站发起的春节假期饮酒调查报告显示，根据285569位网友的回馈，山东人均酒量排名全国第一，每日饮酒中所含纯酒精数为83.1ml，相当于3.8两45度白酒或4瓶500ml瓶装啤酒。根据该网站提示，成年人每日喝下的83.1ml酒精完全分解需要5个半小时。而山东人酒量第一的调查，此前也已经多次发布过。记者调查发现，尽管大家都不愿意多喝酒，却没有躲过春节里的喝酒“劫”。
50后：难挡晚辈敬酒
今年59岁的任明福从老家沂水来到青岛收废品已经好多年了，听记者说有个调查显示山东人饮酒量全国第一，任老汉有些不以为然：“哪能那么能喝啊？俺认识的人里还没有能喝一斤的呢，最多也就喝七两左右。”
记者随即问起他都喝什么酒，酒量怎么样。任老汉回答说：“啤酒太贵了，俺们在家都是上街打散装白酒，大概42度吧，能喝四两。还有就是成瓶的琅琊台酒，一箱10瓶60块钱，也就38度吧，这个酒比散酒好喝。”
“俺们那里过年喝酒，晚辈要给年长的敬酒，这也是年轻人尊敬老人的心意，你说这酒能不喝吗？以前是用酒盅子喝，但是倒起来很麻烦，现在一般是用茶碗，一茶碗酒是二两半，分四五次喝完。”
记者采访多位50后了解到，这一年龄段的人群大多喜爱喝白酒。他们现如今的家庭地位，决定了他们要接受晚辈对他们的敬意，而过年敬酒就是一种重要的表达方式。50后对于晚辈们的敬酒，大多是欣然接受。
60后70后喝酒为生存
“去年查出来得了酒精肝，但今年过年还是得喝，没办法！”现年49岁的杨先生在黄岛经营着一家玩具厂，他告诉记者，作为生意人，在酒桌上哪怕少喝一杯酒，都可能丢掉订单。“2012年10月，到济南跟一个批发商谈生意，因为还要开车赶着回来就没喝酒，之前谈得好好的，后来合同怎么也签不下来了。”杨先生说。
“说实话，对各种酒都没兴趣，但到了桌上，领导都举杯了，咱的杯子里哪能空着？”37岁的张先生是“70后”，他已成为一家投资公司中层管理人员，张先生受访时坦言，在自己的职场生涯中，每一次晋升几乎都伴随着数不清的酒席。“上任后要跟同事庆祝，顺便搞好关系，工作中还要维系客户，帮领导挡酒，酒似乎已经成了一种工具了。”
年龄在四五十岁的中年人，是当今经济社会发展的中坚力量，同时，他们上有老下有小，生活压力较大，而无论从事什么行业，都难以摆脱酒桌上“谈事”的游戏规则，因饮酒过多患上酒精肝的也大有人在。
80后喝的是“感情”
来自聊城的崔先生过年时，与多年不见的中学同学相聚。痛快地喝完之后，崔先生就觉得自己喝多了，然后跑到外面搭建的一处简易厕所吐酒。然而，意想不到的是，自己吐酒时扶着的厕所墙，硬是被自己给推倒了。在房间里听到一声巨响的同学们，纷纷出来看个究竟，看到崔先生没事，大家也放心了，并且感叹崔先生这人真是实在，这酒喝得很重感情。
24岁的小侯去年毕业后来到青岛工作，他告诉记者：“过年回家几乎每天都要喝半斤白酒，但是很多都是和从小玩到大的"发小"、同学一起喝的，大家互相倾吐工作之后的不快，感觉这么多年的感情并没有疏远。”医院统计“酒患”可不少
过度饮酒伤身，已是老生常谈的话题，然而，每年春节期间因喝酒喝出“病”来的患者，成为各大医院的常客。记者从青岛市第三人民医院急诊科获悉，据不完全统计，在春节七天假期里，近20名喝酒喝坏身体的患者前来就诊。
“主要有三种情况，酒精中毒、饮酒导致消化道出血、服用头孢类药物后饮酒引发不良反应，”该院急诊科负责人于主任介绍说，过度饮酒导致酒精中毒，以及喝酒喝到胃出血并不少见，“头孢类药物含有的药剂成分，会影响酒精在人体内的代谢，最终引起乙醛堆积，不良反应因人而异。”
据介绍，酒的主要成分乙醇，在体内氧化代谢产生的乙醛，需在肝细胞内经过酶的作用才能进一步代谢，然而头孢类药物抑制了相应代谢酶的活性，使乙醛不能正常代谢而在体内蓄积，从而引起面部潮红、腹痛、恶心、呕吐、头痛，甚至出现血压下降、意识模糊、休克等严重症状。
酒商：
白酒不好卖，红酒受青睐
酒类产品的销售情况，或许能从一定程度上反映出市民的饮酒习惯。18日，记者了解到，蛇年春节期间，岛城白酒市场销售情况不容乐观，红酒正越来越受到市民尤其是年轻人的青睐。
“先是塑化剂风波，到年关进入酒水销售旺季了，酒桌上的浪费受到关注，白酒销售情况更差了。”在江西路上经营酒水店的李女士说，每年农历小年到除夕的一周前后是旺季，刚刚过去的这个酒水“黄金周”却业绩平平。“跟去年同期相比，白酒销售额下降40% 以上，可以用惨淡来形容。”李女士说，往年临近年关，到店内买高档白酒送礼的人络绎不绝，今年白酒却少人问津。“大部分是自己买去喝，以中低档白酒为主 。”唯一令李女士感到欣慰的，是今年红酒销售情况比较给力，“买红酒的以年轻人为主。”
学者：
饮酒习惯没变，酒和杯变了
让人们难以放下酒杯的背后，是沿袭至今的酒文化，岛城文史学者鲁海受访时表示，山东人自古以豪爽闻名 。“古代说山东大汉豪饮几大碗酒，那喝的都是米酒，酒精度数很低 。”鲁海说，端起酒杯一饮而尽的豪爽之风延续了下来，然而随着时代发展，米酒越来越多地被白酒代替 ，这让不胜酒量的人有苦难言。
“我小的时候，记得大人们喝白酒，都是用很小的酒盅，现在白酒的度数比以前高很多，酒杯也越来越大。”81周岁的鲁海表示，如今的酒不可与古时的酒同日而语，但在酒桌上，如果不主动敬酒或者拒绝别人的敬酒，都会被视为不懂礼节，这在人情社会可谓大忌。“希望风气能好转，那么高度数的白酒，得让多少人喝坏身体！”鲁海说。记者 王晓强 任伟