珠江啤酒荣获“国家引进国外智力示范单位”称号

中国经济导报网 记者皮泽红通讯员李嘉权 黄敏华 日前，在全国引进国外智力工作会议上，广州珠江啤酒股份有限公司的“啤酒国际技术研发中心平台建设”被授予“国家引进国外智力示范单位”称号，该企业也是广东省唯一一家被授牌的示范单位。

　　近年来，在国家、省、市外国专家局的大力支持下，珠江啤酒共完成引智项目6项，引进外国专家26人次。引智项目主要集中在啤酒生产技术、设备、能源和食品生产安全控制等方面，包括啤酒国际技术研发中心平台建设、开发啤酒清洁低耗新技术、啤酒风味典型性和稳定性的研究、纯生啤酒微生物稳定性的深入研究、啤酒酵母性能的研究等项目。“啤酒国际技术研发中心平台建设”项目通过与德国慕尼黑理工大学啤酒与饮料技术研究所合作，针对我国独特的生产环境、生产条件及工艺需求，开展啤酒酿造关键质量控制技术的研究，重点对啤酒酿造新技术、低碳技术及新产品等进行研究。

　　引智专家在啤酒领域的研究经验丰富，其所在院所先进的检测仪器与分析手段，高素质的研究人员都为合作项目的顺利开展提供了优越的条件。对珠江啤酒技术创新水平、生产效率、管理水平和产品质量的提高，培养具有国际视野的创新领军人才等方面做出很大贡献。