本报讯 (记者李禾)中国质量协会全国用户委员会日前发布2012年全国啤酒行业消费者满意度测评报告。结果显示,消费者对啤酒产品质量是认可的,但对产品感知质量的满意度逐年下降,品牌形象有待加强。
据悉,本次调查选取了7个全国性品牌和9个区域性品牌。调查范围覆盖北京、上海、广州等20个主要大中城市,通过电话调查随机抽取受访者。
测评显示,消费者对啤酒的质量和品牌最为看重。啤酒行业消费者满意度为70.75分(满分100分)。其中品牌形象和感知质量得分相对较高,均达到74分以上,感知价值和忠诚度分别为73分和66.67分。
这些数据表明,消费者对啤酒产品质量是认可的。影响满意度的具体指标中,品牌形象、口感、口味、性价比和麦芽香味等因素对满意度影响较大,但消费者评价相对不高,这五个方面是啤酒行业改进的着力点,特别是品牌形象和性价比提高对满意度的提升,有明显正面促进作用。
目前啤酒行业生产方式较为成熟,自动化水平较高,但各类产品同质化现象严重,缺乏产品特色,品牌忠诚度不高。消费者“购买啤酒时首选该品牌的可能性”得分66.67,是各项指标中得分最低的。这表明啤酒企业在注重市场开拓的同时,应增强产品特色和多样性,提高产品品质,塑造自己的品牌特色。