1月17日下午1点多，一帮人在楚雄姚安县商业街的福寿堂饭庄吃饭，竟发现已经喝掉半瓶的啤酒里有絮状的白色沉淀物。后经饭庄老板检查，根据供销商供给饭庄啤酒的最后一次供货清单上的日期与啤酒瓶上的生产日期作比较，10月25日就买到了11月份生产的啤酒？
厂家愿赔10箱啤酒 店家不接受
1月31日上午，记者来到姚安县的福寿堂饭庄，“当时一起吃饭的有三个人在喝啤酒，其他人喝白酒。”喝了3瓶大理原爽啤酒的任先生称，有1瓶啤酒已经喝掉了一半，旁边的人提醒他酒瓶里有白色絮状的沉淀物。
经药监局的工作人员检查后，消费者之前食用的大理原爽啤酒的确存在质量问题，并对福寿堂饭庄作出3000元的罚款。记者在姚安县食品药品监督管理局里的冷藏柜里，看到了已贴检查标贴的啤酒，并发现酒里有白色的絮状沉淀物。
饭庄老板陈靖告诉记者，1月19日啤酒厂的一名质检工作人员和一名法务工作人员曾与他协商，厂家承诺愿意支付3000元的罚款，并再赔偿饭庄10箱啤酒，此事也得到了大理啤酒厂市场部经理刘建平核实。但饭庄并未接受厂家10箱啤酒的赔偿，称事发后饭庄生意受到影响。
生产日期11月 10月份就买到了？
饭庄老板陈靖称，最后一次向经销商购买大理原爽啤酒是2012年10月25日，并出示了经销商的销货清单。记者从经销商处核实，经销商最后一次供给福寿堂饭庄的大理原爽啤酒的日期也是10月25日。然而奇怪的是，老板称事发后就未再售剩余的9瓶大理原爽啤酒，但酒瓶上的生产日期却是2012年11月6日，啤酒箱上的日期是2012年11月2日。
“绝对不会出现这种现象，啤酒出厂前都会按照国家标准进行严格的质量检验的。”大理啤酒厂的市场部经理刘建平称，啤酒里有沉淀物不是保质期的问题，“可能是在运输过程中，啤酒因为撞击发生漏气，酒里的蛋白质经氧化后形成的。”在姚安县大理原爽啤酒经销商供货点处，经销商米先生现场打开1箱大理原爽啤酒，并未发现任何问题。
针对这次事件，刘经理称厂家会与饭庄老板和顾客作进一步的协商。姚安县质量技术监督局办公室工作人员称，啤酒在进入姚安县前必须有厂家出厂前和厂家所在地的质监局的质检报告，合格才允许进入市场。