大唐天香——体验滇西美食的特色风味
大理啤酒“乐享骑行我逍遥美女美食”已经走到了第六期,本期我们走进了位于高新区新域盛景的大唐天香。大唐天香是一家集日常用餐、宴会、商务政府接待于一体,以滇西特色菜、川菜为主的中式现代简约风格餐厅。

餐厅周围环境极佳,店内装修也极其考究,尤其是三楼的就餐环境真是没得说,可以站在阳台吹吹小风,看看风景。
滇西菜选料广、风味多。据邱皇总经理介绍,大唐天香不做滇西美食,只做特色滇西美食。滇西菜讲究本味和原汁原味,每个地方的特色菜都做到了极致。比如说其中的一道菠萝扣乳饼,其乳饼就是从大理运过来的,乳饼是蒸制而成的,味道鲜美,比较适合女士食用,有去噪的功效。滇西菜做法善用“渎”的技法,即用少量的油煎制控干水分好的鸡、鱼、排骨、酥肉等,浇上少量的汤汁,既保持了滇西菜“浓香爽口、原汁原味”的特色,而且还低油降脂,符合了现代人的养身需求。

这道酸萝卜皮是最受欢迎的 吃完一盘又上了一份。

大唐天香的每一道滇西菜式都有其独特的烹饪技法和功效,比如说特色汤之山药炖排骨,是用新鲜的山药加在很大的瓦罐里用文火熬制而成,营养鲜嫩,很是适合滋补。木瓜鸡是大唐天香的一种创新配置,一般的木瓜鸡都是木瓜煲制而成,但是大唐天香是用原汁原味的木瓜炒出来的,而且选用的鸡也是正宗的土鸡,使木瓜和鸡的香味做到了很好的融合,菜品一上来就感觉芳香四溢。

听着邱总介绍一道道的菜式,我们的美女宝贝已经垂涎欲滴,迫不及待的想要大快朵颐,当然了美食美女当前,怎么可能少了美酒呢,大理啤酒华丽登场。吃着美食,喝着大理啤酒,此乃人生一大乐事。

当然了大唐天香的素菜也是色泽鲜亮,清脆爽口。想要一次尝尽滇西特色美食吗?大唐天香是最好的选择。热情耐心、细致快捷的服务;美观可口、绿色养生的菜品,还有优雅的就餐环境。