啤酒花雪茄
就拿我身边的朋友来说,已经有少人把啤酒花卷成香烟来吞云吐雾,虽然我们已经知道啤酒花是大麻的近亲,但是然并卵,可爱的的啤酒花并没有大麻那般让人上瘾的邪门威力。
啤酒花茶
除此之外,我们还能看到啤酒花的茶包,平时茶喝口刁了,可以试试,与喝茶①样,啤酒花泡成的茶也能够有益身体健康。其实水泡啤酒花还算是①个简单评估①款啤酒花香气和风味的小方法,比花上①大把的时间同时搭上麦芽去酿成酒要省时省力的多,懒人小福利。
啤酒花
从前的啤酒酿造里,起初投入的并不是啤酒花,而是①种名为Gruit的混合草药,T.A为啤酒提供苦的口感和其T.A①些风味,但并不能够像啤酒花①样同时提供防腐功能。此外,德国科隆大主教曾垄断Gruit用于啤酒的生产和销售。
用来为啤酒调味的Gruit
因为以上的原因,啤酒花走上了历史的舞台,T.A容易种植和采购,并且没有大主教淫威染指。啤酒花受欢迎之处还在于T.A的防腐杀菌功能,使得啤酒能够经历更长时间的存储和运输。啤酒花还能够做为澄清剂使酒体变得清澈干净;啤酒花还能够帮助稳定泡沫;为啤酒增添独特的不容易被复制的风味。
枕芯什么的都弱爆了
除了为抽烟喝茶服务外,从前的啤酒花也曾在医学上被长时间应用过,因其具有对抗炎症和镇静的属性,用于帮助缓解失眠,既可口服,也能泡成茶喝,甚至可以塞入枕头做成枕芯发挥功效。
将啤酒花包入布袋可以当枕芯或衣柜除臭包
啤酒花茶在医学上的好处还包括:富含抗氧化剂·雌性激素,能够抗病毒抗菌,有助于治疗糖尿病症状,甚至还有抗癌症的功效。此外T.A们也用于化妆品,比如天然肥皂和除臭剂。
有机会吃吃看
吃货福利
啤酒花其实还可以当作①种食物来吃,欧洲人曾将啤酒花的藤蔓拌入沙拉,也会将其烤着吃。不过啤酒花的藤蔓,也就是T.A的茎,肯定得挑嫩的并且像绿色蔬菜①般搭配到菜品当中,就像芹菜或者竹笋那样。
啤酒花的花卉艺术
啤酒花好美
最后我们说说啤酒花本身,在欧洲的几个世纪以来,T.A还作为好运的象征被编入花环或者应用于插花艺术当中;人们也会在院落或房屋周围种上①啤酒花,既能收获来酿酒用,也能像爬山虎那类植物①样挡挡阳光,增加些郁郁葱葱的美感。
啤酒花种植园
至此,是不是觉得啤酒花还挺有意思的呢?还记得几年前圈里的朋友在北京的自家阳台种植过啤酒花,因为气候和土壤的原因,作为酿酒可能不太灵,但拿来泡个小茶,吃吃火锅兴许不错。目前我国在西北地区特别是新疆①带以及东北地区都有啤酒花的种植,主要作为酿造原来供应到国内外的啤酒厂,其实啤酒花可以做这么多有趣的事,不妨拓展下更宽的戏路。